초밥으로 1인자 위치에 선...Sushi Muramoto ㄴ매디슨 위스콘신

그렉형과 부회장님과 저녁을 먹으러 가기로 한다.
그렉형은 차가 있어서 원래 쌀국수로 유명한 사이공으로 가기로 했는데, 사이공이 월요일에 문을 닫아서
급커브를 튼 곳이 있었으니 눈독만 들이고 가지는 못했던 스시 무라모토 (Sushi Muramoto)이다.






무라모토는 우리도시에 유학생이었던 일본인이 초밥에 흥미를 갖게 되어 수년간의 수련끝에 개점한 곳으로,
일본인이 직접 운영한다는데에 더욱 특별한 의미가 있다.
내륙지방이라서 생선에 대한 접근이 쉽지않은 미쿡인들을 상대로
자신만의 독특한 퓨전 초밥과 롤들을 내놓아 코쟁이들을 매료시켰다.
실제로 우리도시 미식 가이드나 잡지에서 최우수 동양 음식점 과 최우수 초밥점으로 선택됨으로서 명성을 떨쳤다.









몇번 와본 그렉형과 부회장님이 알아서 시키신다.
이럴때는 나이적은게 절.대.로. 유리하다. lol















사실 레스토랑이 무지 어두워서 나의 노이즈개털림 소니a100으로 찍는데 애를 먹었다.










우리자리 뒤에는 이렇게 바(Bar)가 있다.
사진에는 없지만 인상깊었던 것은 진로 소주가 있었다는 것이다.











에피타이저로 시킨 검은 대구 (Black Cod)
대구를 특제소스에 잘 구워냈다.
구운 가지, 파, 브로콜리등을 곁들였다.


아....
녹는다....



오랜만에 접하는 고급음식이라서 그런지,
 수준낮은 본격 외로운 유학생의 요리에 적응해서인지,
혀가 정신을 못차린다.










드디어 이것저것 혼합해서 시킨 초밥/롤이 나왔다.
한국이나 일본식으로 흰살생선에서 차근히 밟아가는게 정식이라면
이렇게 짬뽕해서 먹는게 미국에서 성공한 스시 무라모토의 방식이다.

왼쪽 상단에 위치한 네점이 고베스시
중간 상단에 위치한 빨간 두점이 혼마구로 (참치)
밑에가 새우초밥
군함말이는 연어알초밥
밑에는 장어초밥
노란색 롤은 계란, 참치, 새우, 오징어, 연어알등이 있는 무라모토초밥이고
밑에 초록색 롤은 게, 아보카도, 오이, 참치, 그리고 연어가 들어있는 무지개초밥이다.


아 그리고 미국초밥집답지 않게 (일본사람이 하는 음식점답게) 와사비를 직접 갈아서 쓴다고 한다.







아마도 이 초밥을 처음 보는 분들이 많을 것이다.
이게 무라모토초밥을 우리도시 미쿡인에게 친숙하게 만든 고베스시이다.
유명한 고베 생고기를 밥위에 올려놓고 불뿌리개(이름이...)로 가열해서 약간 익히고,
 위에 소스와 파를 뿌려서 내온다.
먹는다.



우걱.....할틈이 없다.
아....녹는다......
진짜 고베다....











사진이 참 마음에 안드는 혼마구로
내륙지방에서 이런 참치를 구하기 쉽지 않을텐데
정말 죽.여.준.다.
쫄깃녹녹하다.










중간에 끼어있었던 이름모를 롤이다.
밥부터가 기본이 되어있다.










앞서 소개한 무라모토 롤.
계란으로 롤을 감싸고, 위에 연어알로 장식했다.
연어알이 톡톡 터지면서 달큰한 맛이 난다.
사르륵이다.







그렉형이 서둘러 어딜 가야해서 새우초밥님, 장어초밥님,연어알군함말이초밥님은 찍지 못했다 ㅜㅜ
오동통한 새우살과
혀에 대자마자 쫄깃하게 녹아내렸던 장어와
톡톡 터지면서 베스킨라빈스 슈팅스타의 350배보다 더 톡톡 튀었던 연어알...

사르륵 올시즌의 입속에서 자취를 감췄다는 후문이 있다.





그렇게 정신 못차리는 혀를 남긴채 식사가 끝났다.
우리 도시에서 먹어본 초밥/롤 중에서 가장 맛있는 것 같다.
특히 고베초밥은...♥
원래 인간외의 것에 감정표현을 자제하는 올시즌이지만 고베초밥은 특별하니까 하트표를 날려준다..





그렉형과 부회장님이 계산하신다.



감사해요 형누나,
덕분에 호강했어요.











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이번주는 올시즌이 죽어나는 주이다.
레포트가 두개 있고, 중간고사가 두개나 있다.
당분간 잠수모드로 들어가기로 한다.






















그냥 잠수타면 심심하니 착장/장착샷을 하나 올린다.
(아....링크수가 줄어들겠지...)



덧글 1000개 이벤트 당첨자는 주말에 발표하겠....
지만 올시즌이 공부하기 싫을때 발표하겠다.








이글루스 가든 - 맛있는 것을 먹으러 가요~*

핑백

  • All-Season's Life : 일,월,화요일에는 롤이 무제한! Muramoto 2013-03-20 05:40:52 #

    ... 때문에 안경선배이다.대학원을 다니는 우월한 선배다.저녁을 먹으러 가자고 한다.안경선배는 차도 있다.우월하시다.때는 저번주 화요일?3년 전에는 캠퍼스 밖에있는 무라모토에 방문했었는데, 이번엔 캐피톨 쪽에 있는 곳으로 가보기로 한다.내부안경선배 외에도 총형과 치즈케익형도 같이 왔다.남자 네 명이니 바에 앉 ... more

덧글

  • 카이º 2010/03/02 17:19 #

    오오오오 미국에도 저렇게 멋진 스시들이 있군요 ;ㅅ;!!!!

    혼마구로오오오!!!!!!!!



    사진 멋져요 +ㅅ+
  • 올시즌 2010/03/03 03:08 #

    혼마구로가 참 맛있습니다.
  • Silecat 2010/03/02 17:40 #

    와, 고베스시 진짜 녹을 것만 같습니다.
    오오 시즌님 훈남이시군요!
  • 올시즌 2010/03/03 03:08 #

    실제로 보면 그렇지 않습니다 ㅠㅠ
  • 은비령 2010/03/02 17:51 #

    드시는거 보면 꽤 드시는거 같은데, 슬림하시네요..^^;;;
  • 올시즌 2010/03/03 03:08 #

    사진이라서 잘 티가 안 나는 걸지도 모릅니다.
  • 강우 2010/03/02 18:22 #

    아줌마 여기 간지훈남하나 추가요! (?!)
    초밥 엉엉...ㅠㅠ 고베규라니 아름답습니다. 아마 토치 또는 토치버너 로 그을린게 아닐지요?
  • 올시즌 2010/03/03 03:09 #

    아 토치! 이제 생각났습니다.
  • osolee 2010/03/02 18:26 #

    ................누규?! ㅋㅋㅋ
    야 이런 부르조아야 무라모토?! ㅋㅋㅋㅋㅋ
  • 올시즌 2010/03/03 03:09 #

    대박이었음
  • 어드벤쳐동혁 2010/03/02 20:00 #

    불뿌리개는 '토치(torch)'라고 합니다. ^^
  • 올시즌 2010/03/03 03:09 #

    감사합니다. 저도 생각이 안났었는데 덕분에 기억이 났습니다.
  • 피리 2010/03/02 21:41 #

    아.. 먹고싶어..ㅠ_ㅠ....
  • 올시즌 2010/03/03 03:09 #

    ㅠ_ㅠ
  • 피리 2010/03/03 03:15 #

    네이트온 알림창이 떠서 잠을 설친 새벽에 이게 멍미~~ 하고 보니...
    다시금 초밥이.....아아..ㅠ_ㅠ...

  • 올시즌 2010/03/03 03:17 #

    ㅠ_ㅠ편히 주무시길 바랍니다...
  • 쩐양 2010/03/03 00:18 #

    앜 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 천덧글 당첨은 물건너 가는것인가;;;

    일단 초밥게이지가 엄청 딸리고 있는 판인데-_-;; 미치긋네요
    저 살살 녹을것 같은 비주얼은 뭐냐능 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
    자.. 지금부터 폭풍덧글을;;;;

    올시즌님 얼굴이 저번에 공개한 것과 조금 틀리신거 같아요 ㅋㅋㅋ
    근데 저렇게 입고 댕기시면 안 추워요??
  • 올시즌 2010/03/03 03:10 #

    사진은 왜곡하는 힘이 장난이 아닙니다...ㅋㅋㅋ
    셔츠위에다가 스웨터입고 목도리 두르고 가죽잠바 입은거라서 춥진 않습니다. :)
  • 2010/03/03 05:54 #

    이야... 초밥/롤사진 아주아주 황홀해요. ㅋㅋ
  • 올시즌 2010/03/03 05:55 #

    칭찬의 말씀 감사합니다.
    좋은 하루 되시길 바랍니다.
  • 단디 2010/03/03 16:26 #

    세분이서 드시기엔 부족하진 않았나요...저는 부족할 듯....^^;;;
    럭셔리한 것이 맛도 있어 보이고.. 많이 드시고 힘내셔서 공부도 열씸히 하세요~~^^
  • 올시즌 2010/03/03 16:33 #

    그 전에 뭘 먹어서 그렇게 부족하지는 않았습니다.
    그리고 약간 부족하게 먹어서 음식의 여운이 좀 더 오래 갔던 것 같습니다....
    ㅜ_ㅜ 또 먹고 싶습니다.
  • enif 2010/03/06 03:54 #

    링크 폭발적 증가? ^^
  • 올시즌 2010/03/06 04:19 #

    아닌듯 싶습니다...ㅜ_ㅜ
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