극강의 제주흑돼지 전문점, 삼다연 ㄴ서울

고등학교 동창들+후배 한명까지 합해서 네명이서 만나기로 한다.
내가 모임을 주선하므로 맘에드는 음식점을 찾아본다.
고기가 땡긴다.
이곳저곳에서 올라왔던 제주흑돼지를 먹기로 한다.









삼다연,

선릉역 1번출구 나와서 신한은행이었나 하나은행이었나 ㅋㅋ어쨌든 그 골목 끼고 돈 다음 한 5분정도 가다보면 왼쪽에 있다.

동네가 좀 거시기한 동네므로 차를 가지고 가는 건 권하지 않는다.













내부. 사람이 꽉 차 있었는데, 다행히 자리가 하나 비어서 기다림없이 안착했다.


















기본셋팅














반찬들이 다 정갈하다.
김치며 깻잎이며 다들 맛있음 ㅇㅇ
반찬 맛있는 집은 메인도 맛있음 ㅇㅇ














제주흑돼지를 먹으려면 꼭 찍어 먹어야 하는 멸치액젓^^












질 좋은 소금까지, 고기굽기 준비완료다.












일단 오겹살 3인분과 항정살 1인분을 주문한다.
가격이 1인분당 13000원이었던걸로 기억한다. 쵸큼비쌈.
















두....두껍고 아름답다.

비계부위에 까만 털이 제주흑돼지임을 증명 해준다.

세세한 칼집과 굵은 소금을 뿌려내왔다.












항정살님도 아름답다.














괴기는 최대한 적게 뒤집어야 제맛이 난다.
워낙 두꺼워서 빠싹 익었을 때 뒤집어 준다.














노릇노릇하게 잘 익어간다.
















해체시켜주면 아름다운 자태를 뽐낸다.

아아....

이게 소고기도 아니고 미디움레어를 보여준다.

아 눈 딱감고 그냥 흡입하고 싶은 걸 참는다.












익어가는 시간이 천만년처럼 느껴진다.













잘 익은 오겹살을 멸치액젓에 찍어 먹는다.


우걱우걱


아아.....


두툼한 제주흑돼지오겹살이 찰지면서 쫀득하게 씹힌다.
비계부위는 전혀 느끼하다는 느낌이 들지 않는다.
꼬소하다.
살코키도 야들야들하다.

우왕ㅋ굳ㅋ이다.

고딩친구녀석들도 "우왕 맛있당!!ㅋ"를 연발하면서 흡입하기 시작한다.
신년목표 다이어트로 저녁을 최소한 먹겠다던 녀성 두명도 무너졌음 ㅋㅋㅋㅋ











소금에 찍어 먹는다.

짭쪼름한 소금이 꼬소한 고기와 잘 어우러져 침샘이 폭발하게 만든다.











요렇게도 먹고~














의무감에 쌈도 싸먹고~

이집 김치도 맛있더라.













일반 '콩불'과는 차원이 다른 맛을 내주던 ^^













항정살 1인분 추가요

현재 카운트: 오겹살3, 항정살2














무슨 스테이크 구워지듯 아름다운 파삭한 겉면에 붉은 속살이 너무나 탐스럽다.













다이어트 하겠다던 여학우들은 이미 고개를 쳐박고 먹고 있을 뿐이고...

"더 시킬까?" 라는 질문에 다람쥐마냥 고기를 입 가득 쑤셔넣은 볼을 치켜세우면서 끄덕인다.

오겹살 2인분 추가용!












워낙 두툼한 자태를 자랑 해주는지라 고기가 거의 다 떨어져 갈때쯤 주문하는 게 좋다.

익기를 기다리는 시간이 너무나 길게 느껴진다.












젝스키스가 흩어지듯 산산히 해체시킨다. (팬님들ㅈㅅ)













이집에 오면 꼭 먹어줘야 한다는 돼지고기청국장













돼지고기가 들어가있어서 육수가 쥑인다.













밥도 맛있고














한 입 폭 떠 먹는다.


우물우물


고소한 고기와 구수한 청국장,
샼&코비 콤비만큼이나 뛰어나다.












막 퍼먹기 시작한다.

우물우물우뭉무루무우ㅜ우웅우물










쩝쩝쩝쩝쩝












하아///

네명이서 오겹살 5인분이랑 항정살 2인분을 해치웠다.

만족스러운 식사가 끝난다.














남산만한 배를 그나마 꺼지게 하려 근처 수노래방으로 이동한다.

어잌후.

오랜 유학생활으로 아는 노래가 잘 없다.
안 그래도 노래실력이 출중하지 못한데 간만에 부르려니 못들어주겠다.
마이크를 다른 녀석들에게 넘기고 카메라나 꺼낸다.












누....누가 마법소녀를 예약했뜸?













건전하게 생수로 ㅋㅋㅋ
배가 조금이나마 꺼지는 것 같다.

고기냄새 풀풀 날리면서 신촌행 지하철에 몸을 싣는다.

그렇게 서울의 고기냄새나는 밤은 저물어간다.






이글루스 가든 - 맛있는 것을 먹으러 가요~*

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    ... 주간이었던 동생 심혜랑 넷이서 만나기로 한다. 이 넷은 전에도 종종 만났던 적이 있다. 어디에서? --> 극강의 돼지전문점 삼다연(http://purplebeat.egloos.com/3551490) 합정과 상수, 홍대 그 가운데쯤에 위치해있다. 와인 하나 가져오래서 나는 프로세코를 하나 가져갔다. 옆의 까바르네는 앤배가 가 ... more

덧글

  • 2011/01/17 08:43 # 비공개

    비공개 덧글입니다.
  • 올시즌 2011/01/18 00:15 #

    음 유투브에 함 쳐보세요!!
  • Miso 2011/01/17 09:35 #

    아아, 저 제목 보고 클릭 안하려고 했는데... 저런 삼겹살 먹는게 소원이예욤.. ㅜㅜ
    다람쥐마냥을 다람쥐만한으로 읽었네요. ㅋㅋㅋㅋㅋ
    넘 먹고 싶어서 헛것이 보여욤...
  • 올시즌 2011/01/18 00:15 #

    ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
    홀푸드에서 삼겹살 팔긴 하는데에...
  • 청천벽력 2011/01/17 09:50 #

    고기느님 앞에서 다이어트를 거론하는건 죄악입니다!!!!
  • 올시즌 2011/01/18 00:15 #

    그...그렇습니다.
  • 동그랑땡 2011/01/17 12:31 # 삭제

    뽀로롱 꼬마마녀 열두살난 마법, 마법의 천사~ 이건가요? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    고기 맛있어보이네요 도톰하니...이번 수욜은 제가 정말 좋아하는 곳에서 한우를 먹는 날이긴 한데..왠지 땡기지가 않아요 ㅡㅡ
  • 올시즌 2011/01/18 00:16 #

    앗 왜요오?!?!?
  • 고미니 2011/01/17 13:17 #

    오 마이 갓 ㅠㅠ 비싸도 두껍고 맛있어 보이네요 ㅠㅠ
  • 올시즌 2011/01/18 00:16 #

    그쵸? 진짜 맛있었어요!!
  • enif 2011/01/17 18:21 #

    자폭테러??
  • 올시즌 2011/01/18 00:16 #

    ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
  • 카이º 2011/01/17 21:29 #

    오오.. 역시 삼다연의 흑돼지는 예술이로고!
    두툼하고.. 게다가 스테이크처럼 잘 굽는 올시즌덕에 친구들이 흡족하게 잘 먹었겠구먼~~
    멸치젓에 푹.. 최고겠당;ㅅ;

    마법소녀..는...?? ㅋㅋㅋㅋ
  • 올시즌 2011/01/18 00:16 #

    오렌지카라멜...
  • 투명장미 2011/01/20 07:27 #

    '"더 시킬까?" 라는 질문에 다람쥐마냥 고기를 입 가득 쑤셔넣은 볼을 치켜세우면서 끄덕인다'.....오늘 하루종일 생각나서 웃게 될 이야기를 읽었네요. 다이어트를 결심한 그녀는 고기가 너무 맛있었던 겁니다.
    고기 사진이 예술입니다. 항정살! 흑돼지오겹살은 고기라기 보다도 아이스크림처럼 입에서 녹죠...제주도 오지에서 먹었는데 정말 맛있더군요. 증거제일주의 흑털자국 인증샷도 감동입니다.
  • 올시즌 2011/01/20 21:01 #

    아마 제주도에서 직접 먹는게 젤 맛있는 것 같아요!!^^
  • no.27 2011/06/13 01:57 # 삭제

    우연히 그냥 음식 블로그 돌아다니다 왔는데 재미있네요. 전 잠깐 체코에 교환학생왔는데 여긴 먹을게 고기밖에 없어서 죽을 맛 입니다. 야채나 소스 기타 반찬들은 전무하고 고기만...;;;; 아 맥주도 있네요. 근데 사람이 고기랑 맥주만 먹고 살 수는 없잖아요;;
    잘 보고 갑니다. 다음 포스팅 기대할게요.
  • 올시즌 2011/06/13 02:17 #

    흐헉 고기밖에 없다니요!! 그곳은 천국인가요...ㄷㄷㄷ
    화이링입니다.
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