60년 전통의 화상중국집, 인화반점 ㄴ대구

동생, 사촌동생이랑 슈퍼스타K TOP11 콘서트를 보기 전이다.

뭘 먹을지 고민하다가 집 근처에 있는 오래된 중국집에 가기로 한다.









인화반점, 꽤 오래되었다.

중국어로 읽으면 런허판디엔이다.

대구 화상중국집 중에서도 영생덕등과 어깨를 나란히 하고있음









이브라서 사람이 엄청 많다.







간장식초고춧가루









중국 독주랑 잘 어울릴듯한 땅콩







고추기름







여기오면 항상 시켜먹게되는 유삼슬 小짜.

인화반점의 간판메뉴이다.






여러가지 재료들이 녹말전분에 걸쭉하게 볶아져나왔는데, 윤기가 좌르르하다.








한 입 먹어본다.


우물우물


아...좋다.

미끌걸쭉한 솨수와 함께 부드럽게 어우러지는 재료들










아 미친듯이 계속 흡입해준다 진짜....








탱글탱글!







깐풍기







꼬올깍








한 입 먹어본다.


우걱우걱


음....

보통때와는 튀김이 파삭하지 않고 기름에 좀 절어있었으며 그로인해 향과 풍미가 죽어있었다.

곰곰히 생각하다가 왜 이런지 깨닫았다.

크리스마스이브....

원래 맛있는데.....

바쁘려니 하고 양해 해주기로 한다.

크리스마스이브에는 걍 사와서 해먹는 게 짱인듯








볶음밥.

이건 더 가관이었다.

다 식어서 나옴...

매우 바쁘다보니 주방에서 좀 대기를 오래한듯ㅇㅇ

물론 맛있을 리가 없었고.

다시 해달라고 했다.







그래도 여기 서비스는 참 좋다.

다른 식당들과 달리 토달지 않고 바로 죄송합니다 하고 작업 들어간다.

데워다주지 않고 아예 새로 만들어주셨다.

고슬고슬한 맛이 괜찮았다.









하지만 역시 인화반점은 인화반점,

대구만의 특별한 중화음식인 야끼우동,

이집만의 시그내쳐 야끼우동이 나온다.








짬뽕도 아닌 자박자박하고 얼큰칼칼한 궁물에 여러 해산물과 같이 볶아져 나왔다.

아, 그리고 인화반점의 야끼우동에는 생선살이 들어간다.

흰살생선이랑 매콤한 야끼우동이랑 매우 잘 어울린다.









한 입 흡입해본다.


우걱후루룩


아...역시나!

다른 팀 멤버들은 슬럼프를 겪을 수도 있다.

하지만 에이스는 항상 최고여야 한다.

에이스의 숙명이기 때문이다. (슬램덩크에 나오는 대사같음ㅇㅇ)

깐풍기와 볶음밥이 오늘의 '슬럼프'였다면, 유삼슬과 야끼우동은-특히 야끼우동은 왜 인화반점의 에이스로 존재하는지 알게되었다.

흡입하느라 고명이랑 생선살 못찍었음여









후식으로 나온 배

간만에 배를 맛봤다.







그리고 볶음밥에 대해 미안하다며 서비스로 내온 중국식 디저트









파삭한 찰떡(?)에 팥이 들어가있다.

파삭꼬소쫀득하다.








그렇게 크리스마스이브의 흥겨움이 깨질뻔했던 저녁은 야끼우동의 오승환급 특급마무리로 그 기분좋음을 이어갈 수 있게 되었다.

생각해보면 땅값만 드릅고 맛집의 불모지였던 메트로팔레스지역도 갈 만한 곳들이 생겼다.

중식당은 여기로, 부담없는 파스타/피자의 첫번째집 두번째스토리, 순대국밥의 일경식당, 뭉티기의 녹양구이, 무난한 대구손칼국수, 수제버거의 올댓버거, 그리고 다음 포슷힝에 올릴 디저트강자 레브슈크레까지. 그 외에도 또래오래랑 장우동이 있다 ㅋㅋㅋㅋ

괜찮은 커피집만 하나 생기면 참 좋을텐데 ㅇㅇ


어쨌든 그렇게 대구의 크리스마스이브저녁은 저물어간다.







이글루스 가든 - 맛있는 것을 먹으러 가요~*

덧글

  • edie 2011/12/27 09:29 #

    아, 저 유산슬 정말 맛있겠어요. 저 디저트도 맛나보이고... 내일은 근처 한국식당에 가서 짜장면이라도 먹고 와야겠어요!!!
  • 올시즌 2011/12/27 12:09 #

    꼬고씽!!
  • 치즈달 2011/12/27 09:31 #

    우왕 그래도 깐풍기 짱 맛있어보여요 ㅋㅋㅋ 흑흑
    그리고 짬뽕같은 야끼우동은 처음봐요..ㅠㅠ 완전 맛있게 생겼음ㅋㅋㅋ
    대구에만 있는건가요? +_+
  • 올시즌 2011/12/27 12:09 #

    네, 대구에서 만들어졌습니다 ㅋㅋ
  • Auss 2011/12/27 10:35 #

    중간에 뭔가 우걱우걱이 아니 다른게 보인듯한 느낌의 기분이었는데.........!?!?
  • 올시즌 2011/12/27 12:10 #

    호옹이?!
  • 자몽커피 2011/12/27 11:10 #

    저도 야끼우동 먹어보고 싶어요ㅠㅠ 다음달에 부산으로 여행 가면서 꼭 대구 들러서
    야끼우동을 먹어야겠어요!
  • 올시즌 2011/12/27 12:10 #

    자암~~깐 들리실만해요 ㅋㅋ
  • 투명장미 2011/12/27 16:54 #

    화상이 운영하는 오래된 중식당..
    이름만 들어도 침이 고입니다.ㅎㅎ
    류산슬..맛있어요.
  • 올시즌 2011/12/27 17:05 #

    맛있더라구요!
  • 모라토리엄 2011/12/27 17:34 #

    야끼우동도 곳곳이 다른 특색을 지녔다보니 비교할만한 스이지 않을까합니다.

    유산슬 좋아하는데 왠지 땡깁니다!!! 못가본 인화반점 ㅠ
  • 올시즌 2011/12/27 18:11 #

    근처로 오시면 이거먹고 레브슈크레 가면 될듯여 ㅋㅋ
  • 알렉세이 2011/12/27 20:41 #

    크리스마스에 맛있는것 드셨군요. :)
  • 올시즌 2011/12/27 22:58 #

    알렉세이님은 뭐 드셨나용?
  • 알렉세이 2011/12/28 00:01 #

    튀공요.
  • 카이º 2011/12/28 00:39 #

    아.. 야끼우동 언제나 예술이구나..
    류산슬이 꽤 실하게 나오고 좋은데?
    서비스도 좋고...
    역시 인화반점^^

    커피집은.. 대구에 괜찮은 곳 많이 않았나?
    커피명가라든가...
  • 올시즌 2011/12/28 00:58 #

    대구에 촘 있어요 ㅋㅋ요즘은 근데 워낙 커피가 상향평준화 되어서 괜찮은 곳이 많은 것 같아요
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