파인다이닝은 어렵지않다! 43 North ㄴ매디슨 위스콘신

9월이 되었건만 내 블로그는 아직 7월 레스토랑위크 기간이다 ㅋㅋㅋㅋ

저번에 올렸던 "파인다이닝은 어렵다?"에 이어 이번엔 어렵지 않은 식당을 만나게 되어 참 기뻤다.








흔한 매디슨의 풍경.jpg









안경선배가 가보고 싶어했던 43 North.

일식집으로 유명한 무라모토에서 운영하는 파인다이닝 식당이다.










내부









뭘 만드는지 다 볼 수 있다.










메뉴~









와인도 한 잔 시켜주고~










내가 시켰던 Roasted Red Pepper Soup

페퍼향이 은근히 감돌며 맵싸한 맛도 내줬다.










이건 안경선배가 시켰던 Fried Pork Belly, 한글로 번역하면 튀긴 삼겹살 정도인데 정말 맛있었다.

튀김옷도 바삭하고, 소스와도 정말 잘 어울렸다.










내가 시켰던 Flank Steak









고기게이지를 채워줄 녀석이다.









한 입 먹어본다.


우걱우걱


부드러우면서 고기 풍미를 잘 잡고있다.

소스도 부드럽고, 같이 나온 버섯도 맛있다.








안경선배가 시켰던 Sweet Corn 리조또.

이것도 매우 인상적이었는데, 밥알이 잘 살아있고 전체적으로 조화가 좋았다.










그래 디저트는 이렇게 나와줘야지!

냠냠 잘 먹었다.









Passion Fruit Parfait였는데, 새콤한 맛이 인상적이었다.










정말 만족스러운 식사였다.

그래, 처음부터 끝까지 맛있게 잘 먹었다.

비록 극강의 버터는 없었지만 재료와 요리기술이 참 잘 어우러진다는 느낌이 들었다.

굳굳!

파인다이닝은 어렵지 않다!








아참, 이날 안경선배 생일이라서 욱형네집에서 한 잔 하기로 했다.












스타트는 카프레제와 호동형이 만들어온 치즈닭갈비!












마티니와 기네스도 나온다.










건배~생일 축하합니당~









홀푸드에서 사온 케익도 함께한다.








이게 뭐였지.....@_@ 너무 오래되서 기억이 안 난다 ㅋㅋㅋㅋ

어쨌든 그렇게 즐거운 매디슨의 밤은 저물어간다.









이글루스 가든 - 맛있는 것을 먹으러 가요~*

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덧글

  • 닉넴 2013/09/03 17:14 # 삭제

    살 찌는 소리가 들린다ㅡㅡ
  • 올시즌 2013/09/03 17:19 #

    ㅋ_ㅋ
  • 알렉세이 2013/09/03 17:33 #

    디저트랑 2차도 인상적이네요ㅠㅠ
  • 올시즌 2013/09/03 17:47 #

    2차가 재미있다능 ㅋㅋ
  • 니키 2013/09/04 06:25 # 삭제

    올시즌님 안녕하세여 미국유학한지 4년째인 고딩 19살시니어인데요
    본격 외로운 유학생 3년전 글들도 있고 최근것도잇고 매일 재밌게 보고잇답니다
    한국음식 먹고싶은데 그러지못해서 맨날 구글링으로 네이버 요리블로거들이 하는거말고
    웹툰의 야매요리같은 그런 친숙한(?) 사진의, 먼가 직접 요리하고 먹는거같은
    대리만족 많이 느낄수있는 글들을 찾는데요 된장찌개 검색하다가 오게됬네용
    너무 재밌고 대리만족 많이 느끼고 갑니다 ㅠㅠㅠ저두 요리 좋아하는데ㅠㅠ
    SAT 콜리지에세이 이런것들 다 끝나고 합격통지서 나오면 내년 2학기때 여기잇는 글들 보면서
    (본격 살찌는음식빼고ㅋㅋ..) 요리 주구장창 하려구요 암튼 감사해요 ㅠㅠ
    본격 외로운 유학생 글들 보고 덜 외로워진 저를 발견할수잇엇어요ㅋㅋ그럼 안녕히계세염
  • 올시즌 2013/09/04 12:11 #

    우엉 장문의 답글 ㅜㅠ감사합니다.
    하 에세티 참 추억의 단어네요....많이 힘드실텐데 그래도 나중테 자산이 된다고 생각하고 열심히 하시면 후회 없을거에요! 원하는 대학교 가시길 바랄게요! 화이팅!
  • 투명장미 2013/09/05 07:57 #

    스테이크 사진에서 눈이 번쩍...고기가 맛있겠어요.
  • 올시즌 2013/09/05 08:02 #

    남김없이 다 먹었답니다!
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