제대로 된 스테이크, Gibson's Steak & Bar ㄴ시카고


한국에 돌아갈 날이 정말 몇일 안 남았다.

한국에 돌아가기 전 그동안 모아뒀던 돈으로 시카고에서 광란의 쇼ㅏ핑(이라고 썼지만 사실은 얼마 없어서 90%는 구경하고 10%만 실제로 구매하는 전형적인 충동구매를 할 수 없는 상황)을 하기로 한다.

근데 시카고에 갔으면 맛나는 것도 먹어야지!




가기 몇일 전 부터 시카고 베스트 스테잌하우스 검색해서 여러가지 리스트 중 가장 많이 나타난 스테이크하우스,

Gibson's Steak & Bar 이다.

비싸지만 큰 맘 먹고 위스콘신에선 비루한(다고 하기엔 너무 맛있는)치즈버거만 먹었으니 스테이크를 먹어보기로 한다.

Open Table로 예약하고 갔는데, 점심엔 한적해서 예약을 할 필요가 없을 듯 하다.

저녁예약을 알아봤었는데 일주일 전부터 좋은 시간대는 예약마감이었으니 미리 예약하고 가도록 하자.









유명인들의 싸인과 사진이 있다.










내부

고풍스럽다.











식기










빵을 주는데 다 맛있어!

혼자 먹기엔 힘듬 ㅋㅋ











와인도 곁들이니 대낮에 혼자 된장질 하는 남자 완성이다 ㅋㅋㅋ

까바르네솨뷔뇽 골라잡아 한 잔







냠냠

메뉴는 W.R.'s Chicago Cut (22oz)를 시켰다.

내가 좋아하는 립아이니까!









두둥











딱 봐도 크러스트가 제대로인게 잘 만들었다는 생각이 든다.










여느 미쿡 고급스테잌하우스가 그렇듯 고기만 나오고 사이드는 따로 시켜야 한다.

감자가 뭐이래 비싸 ㅡㅡ 이러면서 시켰는데 정말 크다....다 못 먹음 ㅋㅋㅋ








샐러드

잡스러운 부담없이 준수했다.










미듐레어다.

하앍하앍....

사진을 찍는 동안 스테이크의 온기가 빠져나가고 있다.

얼른 먹기로 한다.

우걱우걱

와우...

좋아 ㅠㅠㅠ

내가 항상 그려왔던 이상적인 스테이크다.

겉은 확 구워서 파삭하면서 속은 촉촉하고 육즙이 가득하면서도 부드럽게 씹히는 그런 스테이크.

역시 스테이크는 비싼 게 맛있다.








감자도 수준급!

둘이서 가면 하나만 시켜도 된다. 셋이 하나 해도 될 듯...








정말 맛있어서 머릿속으로는 아 디테일하게 사진 좀 찍어야지...하는데 순식간에 다 먹어버렸다.

진짜 기름지고 육덕진게 내스탈이야!











아 잘 먹었다.

고기를 먹었으니 힘을 내서 쇼ㅏ핑을 하기로 한다.

그렇게 스테이크향이 쩌는 시카고의 오후는 시작된다.












이글루스 가든 - 맛있는 것을 먹으러 가요~*

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덧글

  • Kain君 2013/09/14 22:18 #

    괴기도 괴기인데 감자가 참 실해보이는군요. 위에 얹어진건 치즈입니까?
  • 올시즌 2013/09/14 22:22 #

    그렇습네다!
  • 알렉세이 2013/09/14 22:42 #

    와. 혼자서 다 드시다니. 대단하셔요
  • 올시즌 2013/09/14 23:11 #

    빵이랑 감자랑 샐러드는 남겼어요 ㅋㅋㅋ
  • 모라토리엄 2013/09/15 09:44 #

    고기구 감자고 으허하할

    동서양을 막론하고 유명인의 방문은 그곳의 자랑이군요
  • 올시즌 2013/09/15 11:31 #

    그렇습니다 ㅋㅋㅋㅋ
  • 스텔라 2013/09/15 12:06 #

    고기 진짜 좋아 보여요. 샐러드도 신선해 보이고ㅠ 맛있으셨겠어요
  • 올시즌 2013/09/15 12:20 #

    한 방에 지갑이 털려버렸죠 ㅋㅋㅋㅋ
  • 투명장미 2013/09/15 15:27 #

    빵도 버터도 감자도 스테이크도 정말 좋아보입니다.
    한방에 지갑이 털릴만 하네요..
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