본격 외로운 직딩의 와인부림: 캐나다산 아이스와인?!(Pillitteri Estates Winery Cabernet Franc Icewine 2011) 꿀꺽꿀꺽


그래서 디저트를 먹기로 한다.








Pillitteri Estates Winery Reserve Cabernet Franc Icewine 2011

집에서 선물 받은건데 아무도 마시지 않아 엄니께서 하사하신 와인이다.

cabernet franc은 참고로 적포도주를 만드는데 쓰이는데, 캐나다 온타리오 주에서만 아이스와인으로 쓴다고 한다.










근데 보관상태가 썩 좋지 않다...캡실도 벗겨져 있고 코르크 입주한 흔적도 있어서 부쇼네가 있지 않을까 걱정했는데...










걱정이 된다...그래도 일단 까보기로 한다.











한 잔 마셔본다.

일단 x나 감미롭다.

벌꿀향이 혀를 감싸면서도 황홀하게 풀어진다.

이틀 전에 맛본 독일계 아이스와인보다 훨씬 달달하고 캐릭터 있었다.

적포도주를 만드는 까바르네프랑이어서 그런지 색깔도 훨씬 더 진하다.









이녀석도 안주가 있어야 하지 않겠는가.

동네 최애 카페인 발루토에서 테잌아웃해둔 디저트 부류.







아름다운 광경이 펼쳐진다.











브라우니와 단호박치즈케익, 그리고 서비스로 받은 레몬컵케익













이걸 다 먹었냐고요?














두 말 하면 잔소리이다.

달달한 아이스와인과 달달한 디저트들이 만나니 근사하게 어울린다.

발렌타인데이가 연상되는 맛이다.

그렇게 고기, 버터, 포도 내음에 달달한 향까지 추가된 고시촌의 밤이 저물어갔다.











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덧글

  • 알렉세이 2017/08/26 23:36 #

    엉엉 부러워요 엉엉
  • 올시즌 2017/08/27 00:24 #

    알렉세이님두 한 잔 하시는 걸 추천드립니다 ㅎㅎ
  • 2017/08/28 02:15 # 비공개

    비공개 덧글입니다.
  • 2017/08/28 11:30 # 비공개

    비공개 답글입니다.
  • 듀듀 2017/08/28 19:49 #

    케이크 상자 넘 귀여워요 :)
    아이스와인과 맛난디저트라니...세상 행복한 시간이셨겠어요 츄르릅 ㅎㅎㅎ^^
  • 올시즌 2017/08/28 23:38 #

    사장님의 아주버님께서 디자인 해주셨다고 들었습니다 ㅋㅋ디저트와 아이스와인의 마리아쥬는 즐거웠습니다 ㅎㅎ
  • yudear 2017/08/29 20:58 #

    아이스와인 캐나다 공장에서 처음 마셔보고 너무 맛있어서 샘플 계속 퍼먹었어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
    독일것도 생긴건 너무 이쁘던데!
  • 올시즌 2017/08/29 22:15 #

    달달하니 중독성 있죠 ㅎㅎ
  • 쿠켕 2017/08/30 09:09 #

    혀가 굳는 것 같은 쨍한 단맛이 땡길때가 있죠 ㅎㅎ 아이스바인 맛있겠네요.
    풍성한 후식도 잘 봤습니다. 아침에 보길 천만다행 -0-
  • 올시즌 2017/08/30 11:40 #

    ㅋㅋㅋ아쉽습니다 밤에 보셨어야 할 텐데...
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