맛기행 사계절 - 새조개 샤브샤브로 해장과 안주를 동시에! ㄴ서울

오랜만에 박사형님을 만나기로 한다.

항상 자본과 술로 나의 삶을 서포트해주는 분이다.









동네 근처에서 술 한 잔 할 요량으로 이리저리 찾아보다가 딱 꽂히는 집이 있어서 가보기로 한다.

둘 다 육류는 좀 고만 먹어도 되지 않았나 싶어서 ㅋㅋㅋ새조개 샤브샤브를 먹을 수 있다기에 들러보기로 한다.

위치는 당산과 선유도역 중간쯤에 있다.














메뉴는 대충 이렇게. 여럿이서 오면 맛기행 한상 시켜도 좋을 것 같았다.

우리는 새조개 샤브로 고고싱~

친절하신 사장님이 맞아주시고











찬이 한 상 깔린다.

야채 퀄리티가 괜찮아보인다.










오랜만에 반가운 녀석이 있어서 주문하고...











조개와 야채가 들어간 육수에 










크...아름답게 손질된 새조개가 준비된다.










하....술 한 잔 하고 설레이는 마음으로 육수가 끓기를 기다리고...










7초간 담궜다가 빼서 먹으라는 사장님의 말씀을 실천해본다.

우걱우걱

아...

절묘하게 익혀진 새조개의 뀌숑(!?)이 예술이다.

사르륵 녹아 없어지는 게 일품이다.

이거 한 점에 소주 3잔 가능(!)하다.










명이나물에 싸서도 먹어보고...소주가 콸콸콸 들어간다.

아 소주 좀 줄여야 하는데...

사진엔 없는데 매생이 가득한 칼국수 사리도 정말 일품이었다.

술이 안 취하는 느낌...








2차는 선유도역의 디.웜에서.










다양한 맥주가 있고.











짠~












스팸후라이에 소주가 의외로 잘 어울린다.










탄수화물로 마무리~~

오랜만에 박사형님이랑 즐겁게 마셨다.

그렇게 새조개가 하늘하늘한 선유도의 밤이 저물어갔다.













덧글

  • 고양이씨 2018/03/07 11:48 #

    새조개가 탱탱해보이는게 딱 술안주 같아 좋아보이네요 :3 국물도 시원했을 것 같고...!
  • 올시즌 2018/03/08 09:47 #

    엄청난 술안주였어요 ㅎㄹ
  • yudear 2018/03/08 21:25 #

    홀 스팸후라이집 어디예요? ㅠㅠ
  • 올시즌 2018/03/09 11:17 #

    선유도역 웜키친입니다~
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