<하카타분코 / 상수> - 일본라멘 1세대를 영접하다! 라멘로드!


작년 12월 부터 시작한 중장기 프로젝트인 라멘로드.
일단 라멘을 파기로 결심한 건 여러가지 이유가 있는데

1. 비교적 저렴함 (8,000~12,000원대)
2. 시간이 짧음 (버스 타고 가서 먹고 나와서 버스 타니 환승 찍힘 ㅎㄷㄷ)
3. 별로 안 질릴 것 같...(현재까지 5군데 갔는데 슬슬 질린다...ㅠ_ㅠ)

목표는 9군데 정도인데 언제까지 계속할 수 있을 진 모름ㅋㅋㅋㅋ

그럼 올시즌(인스타는 남콘신)의 라멘로드 시작!!









옛날 옛날 아주 먼 옛날,

이글루스가 엠파스와 합치기 전,

SK 네이트에 인수되기 헬파티 전 먼 옛날에 음식 블로거들 사이엔 전설의 라멘집이 있었다.

그것은 바로 일본라멘 1세대라고 할 수 있는 하카타분코.

내 뇌에는 상수역이라는 개념보다 하카타분코라는 개념이 먼저 생겼 ㅋㅋㅋ







일본식 라멘을 먹어보려면 하카타분코에 가야한다는 말이 있었을 정도로 갓 ADSL메가패스를 탈출한 닝겐들은 블로그통신을 통해 하카타분코에 가기 시작했는데...

난 이때가 유학생 시절이라 가봐야지 가봐야지 하다가 10+n년간 가지 못했던 것!

유학 후 한국으로 돌아오면 가고 싶었던 곳들이 더 후라이팬, 코코로벤토, 스시효 ㅋㅋㅋㅋ

더 후라이팬은 가봤고 코코로벤토는 망했지만 블로그를 2009년에 시작했음에도 이런저런 이유로 하카타분코에 가보지 못하고 있었는데...

그러다 우연히 생활권이 합정/홍대/상수권과 가까워지면서 드디어 영접할 기회가 생긴 것!

영업시간은 11:30에서 새벽 3시까지라고...









첨 왔으니 대표메뉴를 먹어봐야 하겠지?

가게 밖을 지나갈 때 진한 돼지국밥(ㅋ)냄새가 진동하는데,

안엔 더 진동한다 ㅋㅋㅋ









깨 갈기, 마늘 빻기, 김치 덜기 등을 할 수 있다.

브레이크타임이 없어서 내부는 쾌적하게 관리되는 건 아닌 듯 싶다.









인라멘이 나왔다.










국물의 점도가 매~~~~~우 진하다.

조금만 있어도 표면이 굳어버릴 듯한 진한 육수의 돈코츠라멘.










한 입 마셔본다.

이게 1세대 일본라멘의 맛!!!

국물 점도는 진하며
간도 강한 편이다.










일단 맥주 한 잔 하며 입가심하고...












맨 국물로 끝내기엔 부담스러워 마늘을 빻아준다.

마늘 필수!!








마늘을 곁들이니 밸런스가 훨 낫다.

면은 무난한 편?










부들부들한 편육차슈도 먹어주고~

돈코츠라멘을 떠나 한국 일본라멘 1세대로 롱런하고 있는 하카타분코. 

그 심벌로 오래 남았으면 좋겠다.

그렇게 돼지육향이 진한 상수의 저녁이 저물어갔다.







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덧글

  • osoLee 2019/01/15 00:23 #

    블로그 초창기에 꽃 피웠던 대라멘시대의 심볼이었지..ㅋㅋㅋㅋ
    간만에 다시 한 번 가봐야겠다 ㅋㅋㅋ
  • 올시즌 2019/01/15 00:24 #

    레알 ㅋㅋㅋ대라멘시대!!!
  • 알렉세이 2019/01/16 09:34 #

    앗 아아 이제 라멘집 순례를 시작하시는겁니까아
  • 올시즌 2019/01/16 09:42 #

    넵ㅋㅋ
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