자그마한 일을 시작했는데 성사주 마시러 들렸던 메종조.
작년의 그곳에서 조금 더 넓은 곳으로 이전했다는...
7명이서 테이블 두 개 붙여 앉았다.
접시부터 뭔가 기품있어 보이는?ㅋㅋㅋ
오늘은 파비오 쏨님께서 알아서 해주신다고 하여... 메뉴와 와인 페어링 일임을 ㅎㅎ
프렌치 오마카세면 프마카세?ㅋㅋㅋ
빵과 햄슬라이스 나오는데 크...
투박하지만 맛난 빵.
쫩짤한 게 ... 술 많이 들어갈 것 같던!
Domaine Morel Les Pieds sur Terre Valentin Morel Cremant du Jura
프랑스 쥐라 지역의 크레망!
청량하고 좋구만~
쭉 깔리는데 하나같이 다 술 땡기는 안주들 ㅎㅎㅎ
저 당근 집에서 해보고픈!!
양배추도 시고 짭짤하고 ㅎㅎ
여기 유명하게 된 장본인인 샤퀴테리야 말 할 것 없고...
오리햄 이런 거 나와주면 넘 좋다...
청어랑 감자구이인데...
와우 진짜 프렌치 가정식 먹는 느낌?!
넘 뫄이따...
다 시고 짜고 간이 확실한 메뉴들이라 담 와인은 뭘 페어링 해주실지 궁금했는데, 산도가 낮은 피노블랑을 페어링해주셔서 공감이 갔다.
너무 산도 높은 와인으로 때려박았으면 혀가 쉽게 지쳤을 듯?
가볍게 잘 마셨다.
크... 오소리감투 위에 루꼴라를 얹었는데...
아 또 먹고싶네...ㅠㅠ
이런 멋진 요리들이라니!!!
골뱅이와 아스파라거스!
디쉬 함 바꿔주고~
로제~
리델 부르고뉴잔에 마셔서 더 꿀맛!
빛 받으니 뭔가 근사하네 ㅋㅋㅋ
맛 없을 수 없는 고급소세지&계란후라이 조합 ㅠㅠ
부댕누아&감자구이까지...
피순대맛!ㅋㅋㅋㅋ
와 이거 진짜 내스탈이었음...
진한 그레이비느낌 소스랑 모렐 버섯향이 쥑여줬다.
진짜 이거 X나 맛있었는데...ㅠㅠㅠㅠㅠ 낼 갈까...
앙리 밀란의 디저트주?로 마무리....
와 ... 메종조제과라더니 진짜로 맛있었음...
가나슈 굳굳...
방 하나가 와인셀러!ㅋㅋㅋ
새로운 시작을 축하하신다며 뭔가 따르기 시작하는 메종조 싸장님.
오 이거 맛있었음...
이태리 스파클링인데 구운 옥수수향이 났다...
아름다운 밤이에요~^^
간이 확실한 음식들과 그에 걸맞는 페어링.
그리고 디저트까지!
좁은 공간임에도 불구하고 거의 완벽에 가까운 양식을 먹지 않았나 싶다.
또 가고프다....ㅠㅠㅠ
그렇게 예술의전당의 와인향 나는 밤이 저물어가고 있었다.
덧글
osoLee 2020/05/31 20:18 #
올시즌 2020/05/31 20:32 #
핑크 코끼리 2020/06/01 08:53 #
올시즌 2020/06/01 11:08 #
타누키 2020/06/01 13:27 #
올시즌 2020/06/01 15:35 #