태그 : 내추럴와인 요약보기전체보기목록닫기

1 2

<부엉이/논현동>-내추럴와인을 파는 이자카야!

오랜만에? 이자카야에서 술 한 잔 하기로...부엉이.논현동에서 이자카야인데 내추럴와인을 판매하는 곳이라 하여 방문해보기로.내부.느낌있다.근데 딱 보면 누나들이 와인 조용하게 마시고 있을 것 같지만 여기가 소주류도 팔다보니 시끄럽게 탕에 소주 마시는 아재들도 좀 와서 ㅋㅋㅋ 약간 언밸런스한 느낌이다.옆 미니테이블에 물,휴지,소독제,젓가락,부엉이? 등이 있...

<타스/연남동>-음식들이 엄청 맛난 와인바!

빅타이니에서 1차 하고 경의선숲길 슬슬 따라서 연남동에 도착한다.타스.마큑 CIA출신 셰프님께서 운영하는 내추럴와인바이다.영업시간라스토파로 시잨.셰프님께서 디캔팅해주시고...토마토모둠?플레이팅부터 치사남이 좋아하는 조합.감자!아이올리소스 맛나고 토마토소스도 맛나고...이거 맛있어서 나중에 한 번 더 시켜먹음ㅋㅋㅋㅋ컬리플라워.소스 잘하시는듯... 옆에 저...

<빅타이니/신촌>-분위기 좋은 와인바!

오랜만에 가던데 말고 안 가본 와인바에 가보기로 한다.신촌의 빅타이니.조용한저녁 사장님께서 오픈한 곳으로, 경의선숲길쪽에 있다.조용한저녁이 바 위주의 블랙톤 인테리어였다면,빅타이니는 테이블 위주의 화이트톤 인테리어!내부.아기자기하고 따뜻한 느낌이다.여성분들이 취저당할 공간!아 물론 나도.와인바임에도 불구하고 이른 저녁에 벌써 세 팀이나 있어서 깜놀~층고...

Patrice Beguet Rouge "Big Bunch Theory" 2018

Patrice Beguet Rouge Big Bunch Theory 2018네, 또 여름용 레드 가져왔습네다.근데 이건 라멘의 더블 스프도 아니고 따블쥬스를 섞었다는데?!무려 루아르와 쥐라의 합작품인데루아르 Anecis의 Gamay 품종 90%와 쥐라의 사바냥 품종 10%이 블렌드된 요상한? 와인이다ㅋㅋ뭐 일단 마셔보기로 ㅎㅎ일단 색깔은 수박 색깔에&n...

<Cantina Marilina Fedelie Rosato Frizzante Ancestrale NV> - 시칠리아산 로제!

Cantina Marilina Fedelie Rosato Frizzante Ancestrale NV뭐 칸티나 마릴리나는 와이너리 이름이고 페델리에는 와인 이름로사토는 로제프리잔테는 스파클링이라는 뜻Ancestrale가 중요한데, 샴페인 방식이 아니라 예전 고대 방식인 펫낫방식을 이용해 만들었기 때문.라벨에 두 여성은 와이너리 오너인 두 자매로 추정되고....

<Momento Mori Fistful of Flowers 2019>-꽃밭 그 자체의 와인!

금남방 팝업에서 먹었던 와인.역시 인상적이라 와인테이스팅노트에 기록해두기로... 끄적끄적...Momento Mori는 라틴어로 "언젠가 죽는다는 걸 기억하라"는 심오한 메세지인데,갠적으로 죽기 전에 맛볼 와인 100선을 뽑는다면 이게 네이밍도 그렇고 퍼포먼스도 그렇고 꼭 들어갈 것!뭐 우선 위치는 호주에 있는 빅토리아 야라밸리 위쪽 히스코트 (Heath...

<Ktima Ligas Assyrtiko Barrique 2018>-맛난 그리스 내추럴 오렌지와인!

Ktima Ligas Assyrtiko Barrique 2018이날 플라츠마이스터에서 마셨던 와인 중에서 베스트였던 와인으로,오랜만에 와인후기 남겨보기로...일단 보틀에 미국계 그리스인 소프라노인 Maria Callas가 붙어있다.아시르티코는 원래 산토리니가 고향인 그리스 화이트품종이다.근데 이 와이너리는 Pella라고 북부 마케도니아 지방에 있음.바리...

<플라츠마이스터/봉산동>-애정하는 내추럴와인바!

본가 내려온 김에 빡세게 노동하고 로동주 들이키러 플라츠마이스터에 가기로 한다.플라츠마이스터는 클린이팅을 지향하는 내추럴와인바다. 쥔장님 잼있으심ㅋㅋhttp://purplebeat.egloos.com/4180296지난번 방문후기 참고하시고...내부. 이렇게 테이블석도 있고나홀로 와인 마시러 간 거라 바에 앉았다.소개 참고하시고.첫 글라스 와인은 화이트로...

<Hubert&Heidi Hausherr Copains Comme Raisins>-저렴하고 맛난 알자스 내츄럴 오렌지와인!

오랜만에 애쟁하는 연희동 와인바 떼뮤즐렛에서 낮술을 즐기기로...게부츠트라미너 들어간 오렌지로 몇 가지 추천 좀 해달라고 해서 고른 와인.Hubert & Heidi Hausherr "Copains comme raisins" 2018뭐 딱 보면 알자스라는 걸 알겠고... 나머지는?알자스는 독일에 가장 가까운 지방 중 하나로, 여긴 흔한 까쇼,멜롯,...

<플라츠마이스터/대구 봉산동>-대구에도 내추럴와인바가?!

때는 명절 연휴.엄니께서 "힙"한 곳 한 번 가보자고 하신다.마침 인슷하에서 눈여겨보고 있던 내추럴와인바가 있기에 가보기로 한다.내추럴와인이란?많은 정의가 있지만 주로 제초제나 살충제를 쓰지 않고 유기농으로 재배한 포도를 최대한 인공첨가물을 배제하고 필터링도 최소화하여 양조한 와인쯤으로 보면 될 듯 하다.비가 추적추적 온다.봉산문화회관 근처에 ...
1 2


애드센스