태그 : 내추럴와인 요약보기전체보기목록닫기

1 2

11월 와인리뷰!

VIKEVIKE Barbagia, Cannonau, Riserva바르바지아는 민트, 모히토향에 짭짤한 미네랄리티가 인상적이고깐노나우는 다크초콜릿, 시가, 레드자두향에 팔렛은 내추럴이라 말 하지 않으면 모를 정도로 스무스함.리제르바는 -_-bbbEtiene Courtiois, Cuvee des Etourneaux쥬씨한 가메의 맛!이름이 찌를기의 수확 ㅋㅋ...

<오르조애프터8/한남동>-쾌적하고 맛난 와인바!

빼빼로데이날.뭐 상술이니 알면서도 뭐 데이트 써먹기 조흔날 아닌가 와인 일 잔 하기로 한다.오르조애프터8오스테리아 오르조 바로 건너편에 있다.내부.테이블 간격도 넓고 바 뒤에는 약간 세미룸 같은 게 있어 모임 하기에도 좋아보였던.나는 바에 앉았다.와인리스트.없는 게 좀 많아서 소믈리에랑 대화하면서 찾아가는 재미가 있음.슐러 삐제 시켰는데 없어서...

하나씩 올릴 시간이 없어서 모아서 올리는 와인 리뷰!

제목 그대로 하나씩 올리기엔 올시즌 몸뚱아리가 요즘 바쁜지라 ㅋㅋㅋ 모아서 올리기로.Karl Schnabel일명 빻은 아재 라벨로 유명한 칼슈나벨.내추럴 레드인지라 좀 차게 마시면 좋다.Garam Les Trois Mains 2018한국인 와인메이커의 보르도 블랑인 레트와망.3 개의 손 (두 개는 닝겐, 나머지 하나는 신or땅) 이라는 뜻의 와인으로좋은...

<부엉이/논현동>-내추럴와인을 파는 이자카야!

오랜만에? 이자카야에서 술 한 잔 하기로...부엉이.논현동에서 이자카야인데 내추럴와인을 판매하는 곳이라 하여 방문해보기로.내부.느낌있다.근데 딱 보면 누나들이 와인 조용하게 마시고 있을 것 같지만 여기가 소주류도 팔다보니 시끄럽게 탕에 소주 마시는 아재들도 좀 와서 ㅋㅋㅋ 약간 언밸런스한 느낌이다.옆 미니테이블에 물,휴지,소독제,젓가락,부엉이? 등이 있...

<타스/연남동>-음식들이 엄청 맛난 와인바!

빅타이니에서 1차 하고 경의선숲길 슬슬 따라서 연남동에 도착한다.타스.마큑 CIA출신 셰프님께서 운영하는 내추럴와인바이다.영업시간라스토파로 시잨.셰프님께서 디캔팅해주시고...토마토모둠?플레이팅부터 치사남이 좋아하는 조합.감자!아이올리소스 맛나고 토마토소스도 맛나고...이거 맛있어서 나중에 한 번 더 시켜먹음ㅋㅋㅋㅋ컬리플라워.소스 잘하시는듯... 옆에 저...

<빅타이니/신촌>-분위기 좋은 와인바!

오랜만에 가던데 말고 안 가본 와인바에 가보기로 한다.신촌의 빅타이니.조용한저녁 사장님께서 오픈한 곳으로, 경의선숲길쪽에 있다.조용한저녁이 바 위주의 블랙톤 인테리어였다면,빅타이니는 테이블 위주의 화이트톤 인테리어!내부.아기자기하고 따뜻한 느낌이다.여성분들이 취저당할 공간!아 물론 나도.와인바임에도 불구하고 이른 저녁에 벌써 세 팀이나 있어서 깜놀~층고...

Patrice Beguet Rouge "Big Bunch Theory" 2018

Patrice Beguet Rouge Big Bunch Theory 2018네, 또 여름용 레드 가져왔습네다.근데 이건 라멘의 더블 스프도 아니고 따블쥬스를 섞었다는데?!무려 루아르와 쥐라의 합작품인데루아르 Anecis의 Gamay 품종 90%와 쥐라의 사바냥 품종 10%이 블렌드된 요상한? 와인이다ㅋㅋ뭐 일단 마셔보기로 ㅎㅎ일단 색깔은 수박 색깔에&n...

<Cantina Marilina Fedelie Rosato Frizzante Ancestrale NV> - 시칠리아산 로제!

Cantina Marilina Fedelie Rosato Frizzante Ancestrale NV뭐 칸티나 마릴리나는 와이너리 이름이고 페델리에는 와인 이름로사토는 로제프리잔테는 스파클링이라는 뜻Ancestrale가 중요한데, 샴페인 방식이 아니라 예전 고대 방식인 펫낫방식을 이용해 만들었기 때문.라벨에 두 여성은 와이너리 오너인 두 자매로 추정되고....

<Momento Mori Fistful of Flowers 2019>-꽃밭 그 자체의 와인!

금남방 팝업에서 먹었던 와인.역시 인상적이라 와인테이스팅노트에 기록해두기로... 끄적끄적...Momento Mori는 라틴어로 "언젠가 죽는다는 걸 기억하라"는 심오한 메세지인데,갠적으로 죽기 전에 맛볼 와인 100선을 뽑는다면 이게 네이밍도 그렇고 퍼포먼스도 그렇고 꼭 들어갈 것!뭐 우선 위치는 호주에 있는 빅토리아 야라밸리 위쪽 히스코트 (Heath...

<Ktima Ligas Assyrtiko Barrique 2018>-맛난 그리스 내추럴 오렌지와인!

Ktima Ligas Assyrtiko Barrique 2018이날 플라츠마이스터에서 마셨던 와인 중에서 베스트였던 와인으로,오랜만에 와인후기 남겨보기로...일단 보틀에 미국계 그리스인 소프라노인 Maria Callas가 붙어있다.아시르티코는 원래 산토리니가 고향인 그리스 화이트품종이다.근데 이 와이너리는 Pella라고 북부 마케도니아 지방에 있음.바리...
1 2


애드센스