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<Mission Estate Gewurztraminer 2017> - 깔끔하게 잘 만든 신대륙 게부르츠트라미너

Mission Estate는 뉴질랜드 북섬 남동쪽인 Hawkes Bay에 위치해 있다.바로 요기가 호크스베이.소비뇽 블랑 말고도 다양한 품종들이 재배되는데 게부르츠트라미너도 그 중 하나.캐노피 매니지먼트로 포도를 키웠고, 아마 기계수확하지 않았나 싶다.와인메이킹으로는 free run과 soft pressing을 같이 발효시킨 뒤 다른 포도밭의 그것들과 ...
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