태그 : 먹부림 요약보기전체보기목록닫기

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 다음

<본격 외로운 직딩의 애니쉬로 수육 만들어먹기>

배가 고프다.오랜만에 음식을 해먹어보기로 한다.이게 애니쉬이다.세라믹 발열도자기로, 전자렌지에 넣고 돌리면 조리가 되는 것이다.우선 뚜껑을 열고돼지목살을 준비해준다.수육용을 사야하나 동생이 사놓은 구이용을 돌리기로 한다.어차피 그람수는 똑같으니~양파, 대파, 마늘, 후추, 팔각, 월계수를 준비해주고~양파를 제일 밑에 깐 다음, 나머지 재료들을 목살 위에...

<인덕상점 / 합정> - 올해의 미식경험?! 와인실비집?!

커즌과 함께 스시시로에서 1차를 하고 2차를 어디로 갈까 하다가 전부터 가보고 싶었던 인덕상점으로.내츄럴와인바인줄 알았지만 셰프님 설명으로는 요릿집이고 내츄럴와인은 자신의 취향에 맞는 것만 리스팅하다보니 그렇다고ㅋㅋ영업시간은 아마 7시부터?이곳의 가장 큰 진입장벽? 이라고 한다면 와인을 글라스로 팔지 않고 바틀로 주문해야만 한다는 것이다.참고하시고......

<또순이네 / 선유도 양평동> - 간지 터지는 된장찌개!

선유도에서의 마지막 날,a.k.a 이사하는 날집에서 이삿짐을 빼고 밥을 먹으러 가기로 한다.선유도에서의 마지막날에 가기로 한 곳은 바로바로바로!영등포구에서 매출으로 순위권을 차지하는 또순이네이다.실제로 이 상권이 오피스 상권이라 점심시간 지난 1시쯤 가면 다른 곳들은 다 한산한데,너도나도식당이랑 비슷하게 역시 1시 이후에도 거진 만석인~된장찌개 3인분을...

<참새방앗간 / 당산> -내가 바로 당산 일짱이다!

당산 검색하면 가장 많이 나오는 곳.당산역 모든 집들이 한산해도 이곳만큼은 만석에 웨이팅을 자랑하는 곳.술집인데도 엄청난 회전률을 자랑하는 곳.바로 당산 일짱, 참새방앗간이다.역시나 이날도 겨우 자리 잡고...테이블 간격이 좁은 편 ㅋㅋ이곳의 메인메뉴는 바로 이 돼지두부탕이다.김치찌개에 돼지고기와 두부가 푸짐하게 들어가있어 쏘맥 먹기에 좋은 편.두 번쨰...

<길라멘 / 상수> - 끈적~~한 돈코츠라멘!

오랜만입네다....블로그에 못 들린 이유는 야근의 여파로 ㅋㅋㅋ쨌든 라멘로드의 다섯 번째 타자를 찾아가기로 한다.다섯 번째 라멘은 바로바로바로우~~~잠시만 광고시간을 갖도록 하겠습니다.1. 일본라멘 1세대, 하카타분코2. 무난무난한 라멘, 라멘트럭3. 개성만점의 라멘, 켄비멘리키4. 정갈한 라멘의 극치! 세상끝의라멘길라멘이다.10시까지 한다는 장점이~!...

<라멘트럭 / 상수> - 초심자에게 조흔 라멘집?

라멘로드의 두 번째 타자는 바로~~~라멘트럭이다.난 라멘트럭랩이 가까워서 라멘트럭랩으로 갔는데, 이유는 본점이랑 별로 안 멀어서 퀄리티 차이가 별로 나지 않을 거라는 예상에서였다.내부.바 자리에 앉고...돼지육수와 닭육수를 섞어서 쓴다.난 보통라멘에 단단하게로 주문했다.레드락 생맥주를 파는 건 가산점 1점 ㅋㅋ금방 라멘이 나온다.차슈, 계란, 파, 숙주...

올시즌의 2018년 결산: 올해의 음식편 (부제: 아! 이게 다 들어가?!)

2017년에 이어 2018년 올해의 음식!!새해 복 많이 받으십쇼!!!<올해의 해산물>부산 광안리 <마라도>http://purplebeat.egloos.com/4154374하....이번달에 또 갈까...한국식 횟집의 끝판왕이라 생각한다.<올해의 에피타이저>서울 예당 <오프레> 의 푸아그라http://purple...

<오카에리 / 연남동> - 분위기 좋은 이자카야

박사형님과 강화통통 연남점에서 1차를 하고 2차 갈 곳을 찾다가 관심있었던 오카에리에 가보기로 한다.인적 드문 골목길에 있다.영업시간이 무지막지하게 길어서 늦은 밤 3,4차에도 방문하기 요긴할 것 같다.이자카야에서 소주를 팔지 않아야 한다는 내 철학과 일치되게 소주를 팔지 않는 곳.그러나 소주를 팔지 않아서 아쉬운...나도 이제 소주를 찾는 아재가 되어...

<나리의집 / 이태원> - 냉삼의 원조를 영접하다!

바오27에서 1차, 그리고 와인바에서 2차를 하고 환이와 난 남자의 대화를 나눌 핑계로 3차를 가기로 한다.나리의 집, 12시 다 되서 갔는데도 웨이팅이 ㅎㄷㄷ...내부.요즘 자고나면 새로 생기는 냉삼집에 급하게 갖다놓은 타일이 아닌 진짜 오래된 타일 ㅋㅋㅋ판이 세팅되고...냉동삼겹 2인분이면 된 거지~feat.소주 일 병드뎌 냉삼의 원조격을 ...

<정식바 / Bar Jungsik> - (아마도) 우리나라 최고의 와인바!

때는 바야흐로 불금인 금요일 밤.와인바의 최고봉, 대한민국 탑소믈리에들의 사랑방인 정식바에 갈 기회가 되어 시음회를 뒤로하고 황급히 뛰어갔다.위치는 정식당 1층!미슐랭 투 스타를 유지하고 있는 정식당에서 운영하고 있는 정식바는 1층이 바, 2층이 정식당으로 구성되어 있다.2018년에는 바와 식당 모두 Wine Spectator에서 인상적인 와인리스트에 ...
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 다음


애드센스