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본격 외로운 올시즌의 수박샐러드 만들어먹기

오랜만에 하는 본격시리즈+유튭~!!!ㅋㅋㅋㅋ예전 고시생 시절에 하도 그냥 샐러드에 지겨워서 다른 인슷하 같은데서 영감을 받아서 만들어 먹기 시작한 수박샐러드.일단 쉽고 진짜 맛있음!재료는수박페타치즈레몬고수소금후추요렇게구독+조아요 ㅋㅋㅋㅋ영상에 더 상세하게 설명되어있음ㅇㅇ걍 다 때려넣고 비비면 됨. 끗!ㅋㅋㅋ완성된 수박샐러드.달달한 수박, 짭짤한 페타치즈...

본격 외로운 올시즌의 타르틴 베이커리 빵으로 샌드위치 만들어먹기

이 포스팅은 마켓컬리와 타르틴 베이커리의 지원을 받고싶은 포스팅입니다 ☆a.k.a.내돈내산뭐 포슷힝 시작부터 허튼소리 앉아있눜 ㅋㅋㅋ여튼 홍대 라이즈호텔에 타르틴 베이커리 토스트바가 있던 시절이 있었는데 (지금은 없어짐) 거기서 먹었던 샌드위치류가 정말 맛있었던 거시다...그래서 컬리에 뜨자마자 질러봄...저거 레알 크니 엄청나게 큰 샌드위치...

본격 외로운 직딩의 6월에 이것저것 해먹기

오랜만에 본격 외로운 시리즈 ㅋㅋㅋㅋ이것저것 먹은 거 스타트!포카치아 로스트비프 샌드위치!포카치아빵 위에 로스트비프, 양파, 루꼴라를 얹었다.술 엄청 처먹고 들어와서 해장라면...ㅋㅋㅋ짜계치!진짜 맛있음ㅋㅋㅋ가끔은 양식도 해먹는...토마토 파슷하 위에 안심스테이크를 올렸다.예그 베네딕트!홀랜다이즈 소스가 좀 묽었다며...ㅋㅋ주로 해먹는 아침.도마도랑 계...

본격 외로운 직딩의 쉐푸드 샌드위치 2종 먹어보기

배가 고프다.컬리에서 샌드위치를 팔길래 한 번 시도해보기로.개당 3,900원!영쿡 살 때 썰 풀어놔서 ㅋㅋㅋㅋ 나름 풍부한?!여튼 왼쪽이 B.E.L.T샌드위치라고, 베이컨, 계란, 상추, 토마토가 들어가있고오른쪽은 흑임자 닭가슴살 샌드위치둘 다 피클이랑 마요가 많이 들어가있어서 한쿡사람들이 좋아하는 달달한 샌드위치 맛이다.흑임자 치킨은 닭가슴살이라 그런...

본격 외로운 직딩의 때려넣어 부대찌개 만들어먹기

외롭고 춥고 배고프다.유튭을 보다가 부대찌개 먹방이 넘 맛나보여서 부대찌개를 끓여보기로 한다."때려넣어 부대찌개"는 뭐 대충 냉장고에 있는 거 때려넣고 만들면 된다.신김치 넉넉히 잘라주고 소세지도 잘라준다.김치국물 좀 넣어주는 게 뽀인트.베이컨도 있네?잘라서 넣어주고...스팸이 없었음 쓰뱀...컬리에서 산 동결건조 다진마늘인데 이거 진짜 편함.한 알씩 ...

<본격 외로운 직딩의 애니쉬로 수육 만들어먹기>

배가 고프다.오랜만에 음식을 해먹어보기로 한다.이게 애니쉬이다.세라믹 발열도자기로, 전자렌지에 넣고 돌리면 조리가 되는 것이다.우선 뚜껑을 열고돼지목살을 준비해준다.수육용을 사야하나 동생이 사놓은 구이용을 돌리기로 한다.어차피 그람수는 똑같으니~양파, 대파, 마늘, 후추, 팔각, 월계수를 준비해주고~양파를 제일 밑에 깐 다음, 나머지 재료들을 목살 위에...

본격 외로운 직딩의 무인양품 버터치킨커리 데워먹기

무인양품에서 양말을 사다가 푸드코너에서 커리가 있었는데,누군가가 의외로 괜찮다는 평을 했던 것 같아서 사먹어보기로 한다.판매가는 4,900원이라는...레토르트 치고는 비싼 가격이다.용기에 넣고 3분 데우면 된다고 한다. (오뚜기 3분카레랑 다른 게 무엇?)그래서 데워본다.벼...별 거 없는데?근데 밑에 고기와 야채가 의외로 많이 깔려있다.밥 위에 뿌리고...

본격 외로운 직딩의 1일 쉐프 겸 소믈리에로 프라이빗 디너 진행해보기!

4월에 쳤던 소믈리에 겸 와인 시험인 WSET 3단계를 무려 필기와 실기 모두 80점이 넘는 고득점으로 합격하면서 "Pass With Distinction"을 받아버린다.그래서 축하 겸 데이트 겸 셀러에 있는 샴팡을 따기 위해 애니를 초대해서 1일 쉐프 겸 소믈리에로 활동하는 프라이빗 디너를 개최해보기로 한다.이런 세팅이 나오기까지 일주일간의 ...

Bodga Chacra 'Barda' Pinot Noir 2016 - 아르헨티나의 피노누아?!

와인학원에서 와인숍도 운영하기에 추천와인을 예약제로 살 수 있는데,아르헨티나의 피노누아를 맛본 적이 없어서 마셔보기로 한다.이번달에 바롤로와 함께 나의 통장을 텅장으로 만든 주범 중 하나인 이녀석바로 Bodgea Chacra 'Barda' Pinot Noir 2016Bodega는 스페인어로 와이너리라는 뜻이다.불어로 치면 샤또나 도멘 정도가 되겠다.그래...

P.Ferraud et Fils Beaujolais Nouveau Villages 2017 - 보졸레누보, 사춘기의 맛

보졸레, 또는 보졸레 누보.이녀석은 와인에 관심있는 사람이라면 한 번쯤은 들어봤을 것이다.가메이 품종을 이용해 다른 레드와인과는 다르게 포도를 으깨지 않는 탄산침용발효를 하고, 일부 크뤼급을 제외하곤 11월 셋째 주에 출시해 후레쉬한 상태로 마시는 게 최상이라고 알려진 와인이다.인간은 항상 제약에서 살아간다.예산제약, 시간제약, 공간제약 등등이 그러하다...
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