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본격 외로운 백수의 과카몰리 만들어먹기

내 인생은 발전하지 않고 있건만 끼니때는 꼬박꼬박 찾아온다.뭔가 상콤한 게 먹고싶다.과카몰리를 만들어보기로 한다.과카몰리는 정말 쉽다.잘 익은 아보카도, 양파, 방울토마토, 고수, 라임을 준비해준다.아보카도를 그릇에 넣고나머지 재료들을 적당히 다져서아보카도 위에 얹어준다.고수를 보니 우국선생의 찡그린 표정이 보이지만 내가 먹을거니까~☆라임즙을 짜준다.소...

본격 외로운 백수의 차돌된장찌개 만들어먹기

오늘은 한식이 땡긴다.차돌된장찌개나 끓여보기로 한다.멸치육수팩과 대파를 넣고 육수를 우려내준다.마늘, 애호박, 양파 등을 준비해준다.차돌박이도 준비해준다.그동안 컬리에서 본앤브레드 한우 구입하려면 가격 때문에 ㅎㄷㄷ했었는데 이건 가성비가 괜찮다.육수가 끓으면~야채를 넣고~한소끔 끓어오르면 된장을 풀어준다.고춧가루도 좀 뿌려주고~마지막에 차돌박이를 넣고익...

본격 외로운 백수의 이베리코 목살스테이크 구워먹기

배가 고프다.오늘은 뭘 먹을까 하다가 해동해두었던 이베리코목살이 기억난다.얼마전 성미골에서 맛나게 먹었던 이베리코에 대한 기억도 있고해서 집에서 구워보기로 한다.먼저 해동된 이베리코 목살을 꺼내서 소금 좀 뿌려서 20분간 밖에 내둔다.그리고 같이 구워줄 아스파라거스, 방토, 애호박을 꺼내준다.강불로 팬을 충분히 달군 다음, 이베리코를 올려준다.치이익 하...

본격 외로운 백수의 아보카도비프파스트라미와사비마요샌드위치 만들어먹기

배가 고프다.익어가는 아보카도와 비프파스트라미가 있다.샌드위치나 만들어먹기로 한다.마요네즈 두 스푼에 와사비 좀 뿌리고, 소금, 후추, 식초 2방울 정도 뿌린다.섞어주면 손쉽게 와사비마요 완성~ 양상추, 비프파스트라미, 아보카도, 생모짜렐라치즈를 준비해준다.예전에 먹었던 All'Antico Vinaio의 샌드위치처럼 두툼한 치즈가 들어가게 만들어보기로 ...

본격 외로운 백수의 아마트리치아나 파스타 만들어먹기

소세지파스타를 만들어먹은 다음 날, 파스타가 땡긴다.장도 봐왔으니 다른 조합을 시도해보기로 한다.아마트리치아나 파스타에는 Guanciale(돼지뽈살 베이컨)랑 페코리노치즈, 그리고 토마토가 들어가야 한다.하지만 그딴 건 없으니 판체타와 파마산치즈, 마늘, 그리고 토마토 통조림을 준비해준다.저 통조림에 들어있는 토마토가 의외로 괜찮아서 종종 사먹...

본격 외로운 백수의 소세지오일파스타 만들어먹기

배가 고프다.나가서 사먹긴 귀찮고, 배달음식도 영 안 땡긴다.오랜만에 요리나 해보기로 한다.냉장고랑 찬장을 뒤져서 대충 페페론치노, 소세지, 트러플오일, 후추, 소금 등을 꺼낸다.별 거 없구나...마늘도 없어...다음에 마늘을 사기로 한다.인덕션이 하나지만 열심히 파스타를 만들어보기로 한다.물에 소금, 오일 넣고 끓어오르면 링귀니를 7분간 삶아준다.인덕...

본격 외로운 백수의 살라미와사비샌드위치 만들어먹기

배가 고프다.냉장고를 뒤져서 뭐라도 만들어보기로 한다.마침 샌드위치 재료가 있다.왼쪽의 풀떼기들은 쌈채소인데, 밥이 없으므로 샌드위치에 넣어먹기로 한다.치즈 좀 잘라주고...와사비를 준비해준다.우리밀빵에 바르고 슥싹슥싹~원래는 와사비마요를 만들어야 하지만 난 마요네즈가 없으므로 와사비만 바른다.그게 바로 남자의 길☆치즈 올려주고~나머지 살라미,...

어제가 블로그 개설 5주년 되는 날이었구나...블로그야 생일 축하해...그간 이 누추한 블로그에 방문해준 분들 모두 건강하시고 원하는 일들 다 이루어지길!

본격 외로운 유학생의 그간 뭘 먹고 살았나

내가 그간 뭘 먹고 살았냐 하면...3월부터 먹은거니까 좀 길다...이제는 더이상 유학생이 아닌데 왜 제목에 유학생을 넣냐고 물으신다면...그냥 고유명사라고 칩시다...시작정신과 시간의 공간으로 들어가기 전 오소리, 디앤지 등등과 조우했던 대도식당.정작 고기사진은 없네...깍두기볶음밥만이라도 먹고싶다...그담은 집밥된장만두국도 끓여보고비빔밥소세지찌개함박...

본격 외로운 유학생의 순두부찌개 끓여먹기

새해 첫 포스팅은 많은 분(?)들이 고대하던 본격시리즈 포스팅.지위는 유학생에서 백수가 되었으나 외로운 유학생을 필명으로 삼아 계속 써나가 보련다.-------------------------------------------------------------------------------------이제 집에서도 뭔가 좀 자유롭게 돌아다닐 수 있다.간만에...
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