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본격 외로운 직딩의 와인부림: 리오하 와인을 마셔보자!(Bodega Classica Hacienda Lopez de Haro Crianza 2010)

술 좋아하는 직원들이 모인 회사답게 와인도 알아서 공구해놓고 단톡방에 초대를 하는....ㅋㅋㅋㅋ당연히 구매욬ㅋㅋㅋㅋ이 자리를 빌어 바리스타님께 감사를 드린다...Bodga Classica Hacienda Lopez de Haro Crianza 2010리오하 지방이므로 토착품종인 템프라니요가 주력으로 들어갔음을 알 수 있으며,등급을 뜻하는 DOCa가 있고...

본격 외로운 백수의 스테이크 샌드위치 만들어먹기 ver2.0

저번에 해먹었던 스테키산도도 괜찮았지만 몇가지 점을 보완하여 다시 만들어보기로 결정한다.역시 요리를 여러 번 해봐야 완성시킬 수 있는 것 같다.안심을 센 불에서 1분씩 구워주고~실파를 촵촵해준다.그리고 빵이 구워지는 동안 고기를 레스팅~빵 양면에다가 명란마요+실파조합을 올려준다.캬~ 완벽하게 구워졌구나!빵 위에 터벅터벅 쌓아준다.이걸 덮기만 하면 완성이...

본격 외로운 백수의 스테이크 샌드위치 만들어먹기

배가 고프다.아니 고프기 보단 대뇌에 의해 "허기졌다"는 명령이 전달된 게 더 그럴싸하다.그래서 끼니를 때워야 했기에 인스타 존잘러님 포스팅에 종종 등장하던 스테이크샌드위치, 일명 "카와무라식/와규마피아식 스떼키산도"를 만들어보기로 한다.부채살에 굵은 소금 뿌려서 준비해주고~완전히 잘 익은 아보카도를 썰어준다.기름을 두른 팬에 잘 구워준다.두꺼운 스테키...

본격 외로운 백수의 아보카도비프파스트라미와사비마요샌드위치 만들어먹기

배가 고프다.익어가는 아보카도와 비프파스트라미가 있다.샌드위치나 만들어먹기로 한다.마요네즈 두 스푼에 와사비 좀 뿌리고, 소금, 후추, 식초 2방울 정도 뿌린다.섞어주면 손쉽게 와사비마요 완성~ 양상추, 비프파스트라미, 아보카도, 생모짜렐라치즈를 준비해준다.예전에 먹었던 All'Antico Vinaio의 샌드위치처럼 두툼한 치즈가 들어가게 만들어보기로 ...

본격 외로운 백수의 살라미와사비샌드위치 만들어먹기

배가 고프다.냉장고를 뒤져서 뭐라도 만들어보기로 한다.마침 샌드위치 재료가 있다.왼쪽의 풀떼기들은 쌈채소인데, 밥이 없으므로 샌드위치에 넣어먹기로 한다.치즈 좀 잘라주고...와사비를 준비해준다.우리밀빵에 바르고 슥싹슥싹~원래는 와사비마요를 만들어야 하지만 난 마요네즈가 없으므로 와사비만 바른다.그게 바로 남자의 길☆치즈 올려주고~나머지 살라미,...

상당히 인상적이었던 이탈리안...Nostrano

레스토랑위크가 끝나간다.끝나기 전에 한 곳 더 시도해보기로 한다.안경선배의 춫현으로 가보게 된 Nostrano점심에는 $15에 3코스를 맛볼 수 있다능!날씨가 좋았기에 밖에서 먹기로 한다.세팅메뉴조이스가 시켰던 샐러드.호박과 풀, 쿠루통, 치즈가 올라간 샐러드.상당히 신선하면서 간이 딱 적당하게 되있었다.컬리플라워 수프훈제된가지, 컬리플라워, 아루굴라가...

본격 외로운 유학생의 샌드위치 만들어먹기

배가 고프다.아침에 후딱 만들어먹고 수업 갈 수 있는 음식을 생각해본다.샌드위치를 만들기로 한다.재료들빵, 토마토, 치즈, 살라미, 상추, 그리고 빠다상추를 깨끗이 씻고물기땜에 빵이 눅눅해지지 않게 버터를 발라주고 재료들을 올리면 완성이다.이렇게 이불 덮듯이 폭 덮으면 된다.짜잔맛있게 먹었다는 소문이 들린다.아침에 바빠서 그랬던건지는 몰라도 먹는 사진과...
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