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신동와인 시음회에 참여하다: 덕업일치의 순간들

저번주에 광화문 루나틱에서 직원들 상대로 신동와인 신상와인 시음회가 있었다.모르고 참석했는데 가보니 신동와인이었던...울 매장 대표로 참석하니 떨리기도 했지만 와인을 마실 생각에 그런 떨림은 금새 사라졌다.빵을 먹으며 입안을 정리해준다.이날 테이스팅할 와인은 총 다섯가지로, 샴페인, 화이트, 레드3병 이렇게 준비되었다.리스트는 &nbs...

와인비전 WSET 1&2단계 넷째 날: 샤르도네&피노누아, 스파클링&스위트 와인을 알아보자!

와인비전과 함께하는 네 번째 주의 토요일이 밝았다.이날도 역시 전날 피로를 가득 안은 채로 수업에 튀어간...역시 목차를 잡아볼까?I. 샤르도네(중성적) 1. 핵심 특징 (양조기법) 2. 기후가 스타일 및 풍미에 미치는 영향: 서늘, 온화, 더운 3. 양조기법이 스타일 및 풍미에 미치는 영향 - 유산발효: 텍스쳐 부드러워짐 - 앙금 접촉(쉬르리): ...

주말은 역시 달려야 제맛

어느새 주말이다.뉴욕이었으면면 오페라, 뮤지컬 관람, 클럽, 영화관람, 가라오케, 노래방 등등 여러 문화 생활을 즐길 수 있겠지만여기는 소도시이므로 술을 마신다.유머형네 집으로 간다.내 블로그에 엄청 자주나와서 우리집인지 헷갈려 하는 분들도 계실듯 하다.오늘의 술은 고급 데낄라의 대부로 알려진 빠뜨롱이다.거부할 수 없는 맛의 데낄라...빠뜨롱 ...

본격 외로운 유학생의 집에서 고기구워먹기

금요일이다.시랭이누나랑 간지퀀누나랑 안본지가 꽤 됐다.저녁을 먹기로 한다.다섯시쯤 전화가 온다."올시즌아~ 고기구워먹자""그래요!""너네집 괜찮지?""네 당연하죠~ 언제오실거에요?""음 여섯시쯤 갈께~""네~~"잠.깐.만...현재시각 다섯시 10분...오늘은 금요일...일주일동안 설거지거리와 빨래거리들이 쌓여집 상태가 가장 아스트랄 해지는 날이다.폭풍청...
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