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<정식바 / Bar Jungsik> - (아마도) 우리나라 최고의 와인바!

때는 바야흐로 불금인 금요일 밤.와인바의 최고봉, 대한민국 탑소믈리에들의 사랑방인 정식바에 갈 기회가 되어 시음회를 뒤로하고 황급히 뛰어갔다.위치는 정식당 1층!미슐랭 투 스타를 유지하고 있는 정식당에서 운영하고 있는 정식바는 1층이 바, 2층이 정식당으로 구성되어 있다.2018년에는 바와 식당 모두 Wine Spectator에서 인상적인 와인리스트에 ...

<와인비전 주관 Colle Massari 시음회 후기> - 산죠베제가 좋다!

오늘 휴일이라 포스팅을 달리는데..암튼....저번주에 와인비전에서 주관한 Colle Massari 시음회에 다녀왔다.꼴레마사리는 갑부그룹으로, 자사인 꼴레마사리를 비롯하여 BDM으로 유명한 Poggio di Sotto, San Giorgio, 그리고 Grattamaco, 총 4개의 와이너리를 소유한 그룹이다.식사 안 하고 온 자들을 위해 홍루이젠 샌드위...

<루나틱 / 광화문 D타워> - 광화문 소개팅의 명소가 되어가는 와인부림하기 좋은 집!

작년에 좋은 기억을 마셨던가졌던 루나틱에서 와인모임을 하기로 한다.작년 포스팅 링크 http://purplebeat.egloos.com/4145742광화문에 의외로 조용한 소개팅집들이 없다.그래서인지 옆 테이블들은 소개팅하는 남녀로 인산인해~@_@연어와 아보카도의 조합은 뭐 이미 검증된...짭조름해서 와인안주로 좋았던 가지라자냐호불호 안 갈리는...

<Alta Vista Terroir Selection Malbec 2015> - 빈티지의 차이?

Alta Vista Terroir Selection Malbec 2015요건 전에 13빈티지를 맛있게 마셔본 적 있는 와인이라 마트에서 반갑게 구매했다.http://purplebeat.egloos.com/4140720말벡으로 유명한 멘도사에서 온 녀석근데 향이나 맛의 밸런스는 물론 피니쉬까지 13빈에 비해 좀 평범한 모습을 보여줘서 좀 실망스러웠던 ㅋㅋ...

<Federico Paterna Reserva 2013> - 간만에 맛난 리오하 와인!

블랙베리, 블랙커런트, 삼나무, 바닐라, 가죽에 여운이 참 오래가던~레제르바급이었음에도 불구하고 딱 마시기 좋고(13빈티지니 뭐) 그랑 레제르바 초입의 퍼포먼스를 보여주었던 아주 맛난 와인!지금 마식 좋으며 추가 숙성은 의미없을 것 같음.

<Joseph Drouhin Givry 2015> - 가볍게 마시기 좋은 피노누아~

<Joseph Drouhin Givry 2015>오랜만에 와인 포슷힝으로 돌아왔네...때는 바야흐로 PT를 시작하기 전, 인생 몸무게를 나날이 경신하던 시절.가을이니 하늘하늘한 피노누아가 땡겨서 일 병 하기로 한다.조셉 드루앙?힌?은 대표적인 거대 네고시앙 메이커로,부르고뉴 지역에서 폭넓게 와인을 생산하고 있다.이 지브리는 이름이 비슷하지만 ...

구마모토'18<와인바 타나카 / Wine Bar Tanaka> - 우리 동네에도 있었으면 좋겠을 편한 와인바

말고기를 먹고 여기저기 쇼ㅏ핑하며 돌아다니다가 낮술이나 한 잔 때리기로 한다.와인바가 낮에 연다?당연히 가야져...전형적이지만 아늑해 보이는 바.글라스로 선택할 수 있는 와인이 10여가지가 넘는...부럽다.나는 Duval Leroy 뽀글이를 주문하고 애니는 델라웨어를 주문.뽀글이~!!더운 구마모토에서 마시니까 최고이다.델라웨어안주로는 뭘 시킬까 생각하다...

<떼뮤즐렛 / 연희동> - 샴페인과 홍차를 파는 와인바!

챙겨보던 블로그 중 연희동에 와인바/홍차샵을 오픈했다고 하셔서 구마모토 여행 가기 전날 할 것도 없고 해서(..ㅋ) 샴팡 한 잔 하러 가보기로 한다.떼뮤즐렛샴페인과 홍차를 전문으로 취급한다고 한다.2층에 있음!내부.오늘같은 날씨에 저기 앉아서 샴팡 마시면 최고일텐데 ㅎㅎ물 한 잔 하고...메뉴를 보는데 원래는 글라스로 몇 잔 하려 했으나 바틀 가격들이 ...

<Pol Roger Reserve Brut NV> - 이스트향이 폭발한다!

1849년 Pol Roger에 의해 설립되어 윈스턴 처칠과의 인연, 그리고 황실 결혼식에서도 자주 등장하여 영국시장에서 특히나 인기 있는 폴 로저.이름부터 로저라 앵글로 스러운게 확실히 영국에서 인기 있는 모양?(응?ㅋ)그리고 폴 로저는 Riddling을 전량 수작업으로 진행하는 유일한 상파뉴 하우스이기도...NV 엔트리급인 Pol Roger Reser...

호주 와인 마스터 클래스 & 호주 와인 그랜드 테이스팅 2018 참가 후기 2/2 - A급 와인들의 향연!!!

마스터클래스를 들은 후, 이제 그랜드 테이스팅 시음회가 열리는 장으로 가보기로 한다. 꽤 규모가 있는 편.보통 시음회 가면 고가 와인, 소위 A급 와인은 잘 없는 편인데,호주 한정이어서 그런지, 아님 호주 무역부에서 투자를 빵빵하게 해서인지는 몰라도 A급 와인이 상당수 있었던...특히 랭턴스 등급의 최고봉인 Exceptional을 받은 와인도 ...
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