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<Joseph Phelps Innisfree Cabernet Sauvignon 2014> - 나파 캡의 맛이란?

<Joseph Phelps Innisfree Cabernet Sauvignon 2014>나파밸리에서 나온 까쇼로, 인시그니아로 유명한 조셉 펠프스의 와인이라고 한다.그러나 공홈에서도 빠져있고, 와인라벨에서도 조셉펠프스가 빠져있어서 아마 독자적으로 빠져나온게 아닌가 싶다.알콜도수는 13.5%.시음기를 적어보자면...외관은 진한 자주색에후각은 중...

<Andre Clouet Brut Millesime 2009> - 처음 빈티지 샴페인을 마셔보다!

Andre Clouet Brut Millesime 2009기념일이라 뭔가 빈티지 샴페인을 마셔보고 싶어서 깠던.피노누아 80%, 샤르도네 20%가 들어갔다고 한다.디스고르지나 도사지 정보는 홈페이지가 없어서 찾기 힘든...Brut이니까 7g/L 이하로 들어갔을 것으로 추정된다.알코올 도수는 12%로 샴페인 중에선 높은 편.코르크 캡이 귀엽다.Bouzy는...

<오프레> - 클래식한 프렌치의 맛!

기념일이다.기념일엔 맛난 걸 먹기로 한다.엄청 더웠던 저번주 토욜.클래식 프렌치로 유명한 오프레에 가려 예술의 전당까지 기어갔다.내부.토요일 점심이라 그런지 우리가 첫 손님인 느낌.세팅부터 고급지고 이쁘다.런치메뉴에 하나는 덕자병어로 바꾸고 단품은 푸아그라만 추가했다.맛난 빵부터 먹어주고Andre Clouet Millesime 2009기념일이니 빈티지 ...

<그리스 와인 시음회를 가다!> @JW 매리어트 동대문

와인리뷰에서 주최하고 동대문 JW매리어트에서 열린 그리스 와인 시음회,즉 Greek Wine Event에 갈 기회가 되어 참가하게 되었다.마스터클래스도 무료로 들을 수 있었지만 이메일을 늦게 확인하는 바람에 마스터클래스는 듣지 못했다 ㅠㅠ아쉬워라이렇게 팜플렛을 받고.목걸이와 잔과 함께 출발~이번 행사 역시 그랜드볼룸에서 이루어졌다.흐흐 설레라~먼저 그리...

<Yves Cuilleron Syrah 2014> - 우아한 시라의 맛~ feat.비노테카

써스데이 스터핑에서 나와서 근처에 와인샵이 하나 있다고 해서 방문해보기로 한다.비노테카, 연희동에 있다.2층으로 올라가면 된다.댕댕이 두 마리가 있는데 둘 다 수컷인지 나는 거들떠보지도 않고 애니만 좋아라 해서 빈정 상한...ㅠ_ㅠ나는 왜 댕댕이가 관심을 안 가져주냐고 ㅠㅠㅠ쨌든 소박하지만 아늑한 공간에서 와인을 고를 수 있다.나는 개업 행사중인 이브뀌...

<Two Hands The Boy Riesling 2017> - 상쾌한 리슬링의 맛!

어벤져스를 보기로 한다.이날은 엄청 비 오고 습했던 날이라 상쾌한 와인을 찾다보니 리슬링이 셀러에 남아있어서 들고나왔다.Two Hands The Boy Riesling 2017에덴밸리에서 왔고, 수작업으로 포도를 수확하였다.스테인레스 탱크에서 6개워간 발효되었으며, 바디감과 텍스쳐를 위해 앙금 접촉한 채로 추가로 5개월간 지냈으며 조금만 청징과 여과를 ...

<E.Guigal Gigondas 2014> - 남부 론엔 CDP만 있는 게 아니다!

E.Guigal Gigondas 2014남부 론에선 물론 "교황의 샤토"로 프랑스에서 처음으로 AOC 인증을 받은 샤토네프 뒤 파프 (Chateauneauf du Pape)가 유명하지만, 지공다스도 떠오르는 강자라고 할 수 있다.주로 GSM조합을 많이 사용한다.공홈(http://www.guigal.com/en/vins.php?id_millesime=20...

<Brown Brothers The Windmill Chardonnay 2016> - 이마트 노브랜드 와인 정복기 2/2 - 접근성 좋은 샤르도네!

까바를 마신 뒤엔 슬슬 다음 와인으로 넘어가기로 한다.Brown Brothers The Windmill Chardonnay 2016가격이 가격인 만큼 싱글빈야드 따위는 물론 아니고 남호주 각지에서 재배된 샤르도네로 만든 듯 하다.외관은 연한 골드색에후각은 강렬한 어린 와인으로 파인애플, 코코넛, 망고, 멜론, 바나나를 느낄 수 있었다.미각은 드...

<Proa Cava Brut> - 이마트 노브랜드 와인 정복기 1/2 - 의외로 멀쩡한 까바!

휴일에 점심먹고 들어와서 낮잠을 좀 자다가...집 근처 노브랜드에 놀랍게도 와인 섹션이 있길래 이마트와 신세계L&B의 저력을 볼 셈으로 골라온 와인 중 하나.Proa Cava Brut 밑에 Methode Traditionelle이라 적혀있어 샴페인과 같이 병 발효 방식으로 만들어졌음을 알 수 있고...자세한 팩트는 못찾겠던..뭐 자렐로랑...

<Andeluna 1300 Malbec 2016> - 가성비 좋은 말벡!

합정 페페로니에서 마셨던 Andeluna 1300 Malbec 20161300은 멘도사의 우코밸리의 말벡 포도밭의 해발 높이를 뜻한다. 그리고 신세계 와이너리들은 홈페이지가 잘 되어있어서 참 좋은데, 공홈의 설명을 번역해서 몇 자 적어본다.http://www.andeluna.com.ar/wp-content/files_mf/1490715052AN...
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