태그 : 와인 요약보기전체보기목록닫기

이전 11 12 13 14 15

Domain Bernard Defaix Cote de Lechet Chablis 1er Cru 2014 - 프리미에크뤼의 샤블리란!

Domaine Bernard DEfaix Cote de Lechet Chablis 1er Cru 2014여기서 라벨을 읽어보자면 Chablis는 부르고뉴 상부에 위치한 지방 이름으로, 미네랄과 산미가 쨍한 샤르도네를 생산하는 것으로 알려져 있다.1er Cru는 프리미에 크뤼라는 뜻으로 지방-빌라쥬-프리미에크뤼-그랑크뤼로 이어지는 등급체계에서 꽤 괜찮은 ...

Champagne Agrapart & Fils 7 Crus Brut - 7개의 밭을 블렌딩?!

Champagne Agrapart & Fils 7 Crus Brut이녀석은 모수에서 마셨던 녀석으로 "7 Crus"는 이 도멘의 7개의 밭에서 나온 포도를 블렌딩해서 만들었다고 한다.공홈을 참고해보자면 (http://www.champagne-agrapart.com/en/7-crus-40.aspx)샤르도네 90% 피노누아 10%의 블렌딩이며, 20...

모수(Mosu) - 강력한 원투펀치와 멋진 서비스의 파인다이닝

Chateau Clarke 2010 - 보르도 와인을 마셔보자~

퇴근한다.와인이나 한 잔 하고 자기로 한다.오늘 마실 와인은 Chateau Clarke 2010보르도 메독 지방의 와인으로,좌안 지방 답지 않게 메를로 70%, 까쇼 30%의 블렌딩으로 메를로의 비율이 높은 빈티지이다.라벨에 바롱드로칠드가 있는 이유는 1973년에 로칠드가문이 인수해서 그렇다.80% new 오크통에서 16~18개월간 숙성 후 병입해 내보...

Bleasdale Bremerview Shiraz 2015 - 저가의 호주 쉬라즈

저번에 Mas La Plana를 마시고 뭔가 부족해서 깐 Bleasdale Bremerview Shiraz 2015스쿠류캡이라 보존성이 좋아서~외관은 진한 자주에 후각은 강렬하고 어린 와인. 블랙베리, 민트, 다크초콜릿, 흑후추, 블랙커런트가 느껴졌으며미각은 드라이, 높은 타닌, 중간+산미, 중간+바디, 높은 알코올, 짧은 여운에 중간 정도의 ...

Torres Mas La Plana 2012 - 새해의 첫 와인은 스페인 와인으로!

새해의 첫 포스팅!다들 새해 복 많이 받으십쇼~새해가 밝았다.1월달의 월급와인은 뭘로 할까 하다가...울 매장에서 마셔보지 않은 비싼 녀석으로...Torres Mas La Plana 2012스페인의 거대 와이너리 미구엘 토레스의 와인으로 저번에 칠레 버전의 비슷한 녀석으로 Manso de Velasco를 마셔본 적이 있다.이 마스 라 플라나에 대해 말하...

올시즌의 2017년 결산: 올해의 와인편 (부제: 아! 내가 이렇게 많이 마셨다!)

올해는 내가 본격적으로 와인에 빠져든 시기라 와인결산도 해보는 게 재미있는 것 같아서 해보기로 한다.그럼 가즈아~~~~!!!<올해의 스파클링>Vall-Ventos Cavahttp://purplebeat.egloos.com/4138760까바는 역시 여름에 박스떼기로 쌓아두고 마셔야 제 맛!(하루만에 다 마셔서 그렇지...)총 6병 마셔서 올해 ...

Remoissenet Pere & Fils Gevery-Chambbertin 2012 - 부르고뉴 피노누아를 마셔보자!

평상시 소비하는 와인보다 가격대가 높은 와인을 나는 "월급와인"이라고 칭한다.그런 의미에서 이번 달의 월급와인은 저번에 소개했던 Manso de Velasco와 이녀석이 되겠다. Remoissenet Pere & Fils Gevery-Chambertin 2012흐무아스네는 14세기부터 양조를 해온 유서깊은 도멘인데, 2005년에 Rola...

Saint Clair Family Estate Chardonnay 2016 - 굴에 샤도네이 조합은 진리!

배가 고프다.겨울철에 꼭 해보고 싶었던 게 있다.바로 샤르도네/샤도네이에 굴을 조합해서 먹어보는 것이다.그래서 일단 샤도네이를 준비한다.Saint Clair Omaka Reserve Chardonnay 2016내 기준 올해의 샤도네이로 뽑고싶은 녀석이다.쇼블이 많이 자라는 뉴질랜드 말보로 지역에서 왔다.로스트치킨과 최고궁합을 자랑한다고 하는데 로스트치킨...

Manso de Velasco 2012 - 칠레산 까쇼를 마셔보자!

그놈의 휴일이 돌아왔다.여친도 없는 쏠로는 휴일에 뭘 하냐면은...와인을 마신다!큰 맘 먹고 지른 비싼 와인 중 하나인 Miguel Torres Manso de Velasco 2012Miguel Torres에 대해 설명을 하자면 스페인의 유명 와인그룹으로, 스페인을 넘어 칠레와 미국에도 브랜드를 설립해 와인을 생산하는 그룹이다.칠레의 미구엘 토레스사의 ...
이전 11 12 13 14 15


네이버