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Santa Rita Reserva Melot 2015 - 못 만든 칠레와인

Santa Rita Merlot 2015마이포 밸리가 있는 칠레의 "센트럴"은 바다에서 멀리 떨어져 있는 대륙성 기후를 갖고 있어서 메를로와 까쇼가 주로 재배된다.외관은 진한 자주색에 후각은 강렬한 어린 와인으로,태운 듯한 스모키함, 블랙베리, 래즈베리 등등을 느낄 수 있었다.미각은 드라이, 높은 타닌, 산도 중간, 높은 알코올, 중간+바디, ...

김수사 - 오랜만에 방문한 콜키지 프리 스시집!

감기가 거의 나아갈 때 즈음 술을 거의 일주일간 먹지 못해서....쟁여놓은 와인을 마시고 싶어서 애니를 만나기로 한다.와인을 마실 곳을 생각하다가 꽤 괜찮게 먹었던 김수사가 생각나서 콜키지프리를 이용해보기로 한다.좀 급박하게 예약했더니 다찌가 아닌 방으로 안내되었다.Ca'del Bosco Cuvee Prestige Brut Franci...

Salvano Gavi 2014 - 가볍게 즐기기 좋은 화이트~

Salvano Gavi 2014가비는 이태리 북부 피에몬테 지방에 있는 DOCG로, 코르테제 포도를 이용해 양조한 와인이다.외관에선 연한 레몬색이 관찰되었으며, 후각에서는 중간 어린 와인으로,사과, 레몬, 라임, 자몽 등을 느낄 수 있었다.미각은 드라이, 높은 산도, 중간 알코올, 중간 여운, 중간 풍미의 사과, 레몬, 라임으로,좋은 와인이며,...

Marc Kreydenweiss Kritt Pinot Blanc 2016

Marc Kreydenweiss Kritt Pinot Blanc 2016알자스 지방에서 리슬링, 게부츠트라미너, 피노그리 다음으로 마이너의 지위를 차지하고 있는 피노블랑 품종을 처음 시음해본 기회로 품종의 매력을 느낄 수 있었다.외관은 연한 레몬색에후각은 중간의 어린 와인으로, 사과, 레몬, 라임, 갓 피어난 꽃을 느낄 수 있었다.미각은 오프-드라이, ...

Chateau Calon Segur 2013 - 로맨틱한 날엔 이녀석을!

Chateau Calon Segur 2013샤또 라피트와 샤또 라투르를 소유하고 있던 Nicholas-Alexandre de Segur후작이 한 말인"I make wine at Lafit and Latour, but my heart is at Calon"으로도 유명한 깔롱 세귀르는보르도 좌안 생에스테페 마을에 위치해있다.더욱 자세한 설명은 존잘님 블로그...

Baron Dauvergne Fine Fleur Blanc de Noir - 블랑 드 누아 샴페인의 매력

루이쌍끄 포스팅에서 소개한 아이로 그래도 와인기록차원에서 기록해놓자면블랑 드 누아로, 100% 피노 누아로 만들어졌다고 한다.손수확했으며, MLF를 거쳤다고 한다.도사지는 6g/L 인걸로.섬세한 기포가 끊임없이 올라왔으며 외관에서는 연한 레몬색을 관찰할 수 있었고후각에는 구운 빵, 비스킷 등 오톨리시스에서 나는 향과 더불어 사과, 레몬, 라임 ...

루이쌍끄 - 언제 가도 맛난 프렌치 가스트로펍!

애니의 생일이다.생일을 축하하기 위해 밥을 먹으러 간다.새로운 곳을 개척해볼까 하다가 중요한 날엔 검증된 곳으로 가는 게 좋을 것 같아서 믿고 먹는 루이쌍끄에 예약전화를 드리고 들렀다.예전 방문기첫 방문 http://purplebeat.egloos.com/4134920취뽀 후 http://purplebeat.egloos.com/4137511내부...

Miguel Torres Codillera Brut Pinot Noir - 가성비 좋은 뽀글이!

명절에도 출근은 계속된다.그래서 명절기분을 내기 위해서 퇴근하고 마실 뽀글이를 하나 업어오기로 한다.Miguel Torres Codillera Brut Pinot Noir 보통 뽀글이를 만드는 포도품종이 샤르도네, 피노누아, 글레라, 뮈스카 등등이 있는데 이건 피노누아로만 만든 뽀글이다.Blanc de Noir라고 보면 될 듯.참고로 샤르도네 ...

Pio Cesare Barolo 2012 - 올해 첫 바롤로~feat.양갈비

발렌타인데이 근처의 어느 날.발렌타인데이 따윈 나와 1도 상관 없으므로 혼자서 와인에 고기나 궈먹기로 한다.오늘의 연애상대.Pio Cesare Barolo 2012바로 바로 바롤로를 마시기로 한다.바롤로는 이태리 북부 피에몬테 지역에 위치해있고, 네비올로 품종을 이용해 만드는 와인으로 유명하다.피오 체사레의 바롤로는 자신들이 소유한 바롤로 밭들에서 나온...

갈리나데이지 - 낮술하기 좋은 이탈리안

추운 겨울의 어느 날.블친/인친이신 애니님을 만나뵈러 통인동으로 가기로 한다.위치는 서촌에 위치한 이탈리안인 갈리나데이지골목에 있어서 바로 지나치기 십상이다.테라스 자리로 안내가 되고...옛날엔 꽃 같은 거에 감흥이 없었는데, 요즘은 꽃이 왜이리 좋던지...집에도 꽃장식 하나 해둘까 싶다.이렇게 나이를 먹어가는건가 싶고...벽 한 켠에는 탐나는 와인잔들...
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