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본격 외로운 백수의 버크셔K 구워먹기

후추를 샀으니 실험대상이 필요한데...딱 적당한 식재료가 떠오른다.냉장실에서 잠들어 있던 버크셔K 전지살을 꺼내어 소금 후추를 막 뿌려준다.버크셔K가 고급품종이긴 하지만 전지살은 상대적으로 퀄리티가 삼겹이나 목살에 비해 떨어지는 편이라 돼지냄새가 좀 나는 편이다. 그래서 후추테스트용으로 쓰기 적합하다.아자드힌드 블랙페퍼가 근사하게 뿌려져나온다.잘 산 듯...

커피리브레 아자드힌드 블렉페퍼 리뷰

마침 흑후추가 떨어져 거의 식재료의 99%로를 의존하는 마켓컬리를 둘러보다가 신기한 게 있어서 질러보았다.커피리브레는 커피로 유명한데 여기서 후추를? 이라는 생각에 결제 ㄱㄱ커피리브레 마스코트가 반겨주고 있다.아자드힌드는 농장 이름이고 인도산이다.커피의 과육껍질과 코코넛 가루등으로 만든 천연비료로만 키운 스페셜티 후추라고 한다.개봉했다가 다시 붙이고 찍...
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